φτιάξτε τη δική σας σπιτική κέτσαπ!

Σεπτεμβρίου 24, 2010 | διατροφή & υγεία | Το σχόλιο σας »

Θέλετε να φτιάχνετε μόνοι σας εύκολα και γρήγορα σπιτική κέτσαπ για να συνοδεύετε τα μπέργκερς και τις μακαρονάδες σας;

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι τα εξής:

2 ώριμες ντομάτες

1 κρεμμύδι

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή 1 κουταλιά της σούπας σόγια σως

3-4 φύλλα δυόσμου

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

αλάτι και πιπέρι

Μεταφέρουμε τις ντομάτες σε μια κατσαρόλα, μαζί με όλα τα υλικά για την κέτσαπ. Σιγοβράζουμε το μείγμα μέχρι να συμπυκνωθεί και να πιει όλα του τα υγρά. Το περνάμε από σήτα ή τρυπητό και το μεταφέρουμε κατευθείαν, όπως είναι ζεστό, μέσα σε αποστειρωμένα βαζάκια.

Καλή επιτυχία!

νόστιμες συνταγές μαγειρικής για μικρά και μεγάλα παιδιά, θα βρείτε στο βιβλίο παραμυθομαγειρική, τα αγαπημένα από τις εκδόσεις Ψύχαλου

(φωτογραφία angelica aufrais)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Το σχόλιο σας