Αντικαταθλιπτικό τσάι από κάρδαμο

.

Κούπες για τσάι με πορσελάνινα καπάκια

Αν η πρώτη μέρα στη δουλειά μέτα από τις διακοπές των Χριστουγέννων σάς χαλάει τη διάθεση, τότε φτιάξτε ένα τονωτικό τσάι με κάρδαμο και μπαχαρικά.

Το κάρδαμο δεν έχει μόνο ωραίο άρωμα, αλλά είναι και ένα εξαιρετικό τονωτικό που χρησιμοπείται από την Ayuverda για τη βελτίωση της διάθεσης και την τόνωση της ενέργειας και του νού.

Υλικά που θα χρειαστείτε:

600ml νερό

4 κόκκους μαύρου πιπεριού

4 κάψες κάρδαμου

1 ξυλάκι κανέλας

4 γαρίφαλα

λίγες λεπτές φέτες φρέσκου τζίντζερ (ανάλογα με το πόσο πικάντικο θέλετε να γίνει)

μέλι για τη γεύση

Εκτέλεση:

Βάλτε το νερό και τα μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα και ζεστάνετέ τα σε χαμηλή φωτιά, για να μην βράσουν. Σκεπάστε και σιγοβράστε περίπου για 1 ώρα. Σουρώστε και σερβίρετε σε φλιτζάνια, μαζί με μια κουταλιά μέλι. Πίνετε 1 φλιτζάνι, 2-3 φορές την ημέρα.

Η συνταγή είναι από το βιβλίο Θεραπευτικοί χυμοί των Εκδόσεων Ψύχαλου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Το σχόλιο σας