οι sotheby’s βγάζουν τα κολοκύθια στο σφυρί!

Στις 27 Σεπτεμβρίου, ο οίκος δημοπρασιών Sotheby’s ετοιμάζεται για μια άλλου τύπου δημοπρασία. Τα εκθέματα για τα οποία θα κληθεί ο κόσμος να πλειοδοτήσει είναι τοπικές ποικιλίες λαχανικών από τις φάρμες της Νέας Υόρκης. Τομάτες, κολοκύθια, αγγούρια και άλλα κηπευτικά θα βγουν στο σφυρί για μια φιλανθρωπική δημοπρασία που οργνώνεται κάθε χρόνο και έχει τίτλο The art of farming.

Εμπνευστές αυτή της εκδήλωσης είναι ο κτηνοτρόφος Brent Ridge, που έγινε διάσημος μέσα από την εκπομπή The Fabulous Beekman Boys, και ο γενικός διευθυντής μάρκετινγκ του οίκου Sotheby’s, Amy Todd Middleton, που μοιράζονται τον ίδιο ενθουσιασμό για την κηπουρική και την καλλιέργεια λαχανικών. Οι περυσινές εισπράξεις έφτασαν τα 250.000 $, ενώ φέτος ετοιμάζεται μεγαλύτερη γιορτή, με υπαίθρια αγορά τοπικών προϊόντων έξω από τα γραφεία των Sotheby’s για τις μέρες πριν από την εκδήλωση και ένα πλούσιο δείπνο με τοπικά προϊόντα, τη βραδιά της εκδήλωσης.

Και αν σας ξενίζουν τα νέα, τότε δεν έχετε παρά να αναρωτηθείτε ποιος είναι ο πιο εφάνταστος και διαχρονικός δημιουργός του πλανήτη. Μην μου πείτε πως δεν συμφωνείτε όλοι στην απάντηση: η φύση!

Καλό φθινόπωρο

καλό καλοκαίρι!

Τα Post μας έχουν από καιρό αραιώσει και αυτό όχι γιατί δεν έχουμε τι να σας γράψουμε, αλλά γιατί κατά τους καλοκαιρινούς μήνες προσπαθούμε να καλύψουμε όλοι, τα πόστα όλων!

Τη μια μέρα είσαι στο γραφείο, την άλλη στο μαγαζί και κάποια στιγμή έρχεται και η δική σου σειρά να φύγεις! Φεύγουμε λοιπόν για διακοπές και σας δίνουμε ραντεβού το Σεπτέμβριο, μαζί με τα σχολεία, τους χειμερινούς κινηματογράφους και τα πρωτοβρόχια… Αν πάλι μάς πιάσει η όρεξη στο νησί, μπορεί να σας στείλουμε και κάποιο έκτακτο κειμενάκι από το όμορφο Τσιρίγο.

Μέχρι τότε, λοιπόν, καλή αντάμωση και καλή ξεκούραση!

* κι ένα τόοοοσο καλοκαιρινό τραγούδι για backround ….

photo : c.bueno /c.c.

 

diy :: φτιάξτε κρεμαστά γλαστράκια με τα παλιά καλοκαιρινά σας σανδάλια

 

Τα πλαστικά σανδάλια τύπου Crocs είναι αγαπημένα καλοκαιρινά αξεσουάρ για την παραλία και όχι μόνο. Αν ανοίκετε στους fun των συγκεκριμένων παπουτσιών, αλλά και της κηπουρικής τότε να τι μπορείτε να φτιάξετε μόλις γυρίσετε από τις διακοπές σας!

Καλύψτε το εσωτερικό του παπουτσιού με γεωύφασμα ή μουσαμά και γεμίστε το με χώμα. Οι τρύπες αερισμού θα εξυπηρετήσουν την καλή αποστράγγιση του χώματος, κάθε φορά που θα ποτίζετε. Φυτέψτε ένα αρωματικό φυτό ή ένα παχύφυτο {θέλουν λίγο νερό και περιποίηση} και κρεμάστε τα από το ταβάνι με σπάγκο. Μέσα σε λίγα λεπτά το μπαλκόνι σας θα γεμίσει πολύχρωμα φυτεμένα παπούτσια!!!!

 

πηγή : apartment therapy

ecodesign :: μια ζαρντινιέρα στο τραπέζι μου

succulent pallet table

Διαβάζοντας διάφορα άρθρα στο greenupgrader, το μάτι μου έπεσε σε μια πολύ καλή ιδέα για τραπέζι κήπου! Ένα ξύλινο τραπέζι από παλέτες με ενσωματωμένο φυτοδοχείο που φιλοξενεί όλα τα είδη των παχύφυτων!

Η ιδέα ανοίκει σε 2 φανατικούς κηπουρούς του Σαν Φρανσίσκο που διατηρούν το δικό τους blog  {far out flora}, όπου καταγράφουν όλες τις εμπειρίες του από τον κόσμο των φυτών. Αν θέλετε να μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε κι εσείς το δικό σας τραπέζι, τότε επιστρατεύστε τις ικανότητές σας στην ξυλουργική και ακολουθήστε τις οδήγίες που σας δίνουν ο Matti & η Megan.

Αν τελικά καταφέρετε να φτιάξετε το δικό σας τραπέζι, μην ξεχάσετε να μας στείλετε φωτογραφία για να τη δημοσιέυσουμε!

succulent planter

βλιτόρυζο :: το σπανακόρυζο του καλοκαιριού

Το σπανακόρυζο, το πρασόρυζο και το λαχανόρυζο είναι οι πιο κλασσικές εκδοχές του ελληνικού ριζότο. Τι γίνεται όμως το καλοκαίρι, που όλα αυτά τα λαχανικά είναι χειμωνιάτικα;

Αφορμή για αυτή την καλοκαιρινή μαγειρική αναζήτηση υπήρξε ο πάγκος της κουζίνας μου που γέμισε ξαφνικά με όλα τα καλοκαιρινά λαχανικά από το μποστάνι του αγαπημένου μου. Τομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, αγγούρια, κολοκυθάκια και βλίτα! Ξεκινήσαμε με ένα ταψί «γεμιστά», όπου καταναλώθηκαν αρκετά από τα λαχανικά, αλλά δεν ξέραμε τι να κάνουμε με τα βλίτα.

Όσοι έχετε πάει στην Κρήτη θα έχετε πιθανόν δοκιμάσει τσιγαριαστά χόρτα, δηλαδή χόρτα μαγειρεμένα με φρέσκια ντομάτα. Αν λοιπόν συνδυάσουμε τα τσιγαριαστά χόρτα και το σπανακόρυζο προκύπτει το βλιτόρυζο!

{τα υλικά που θα χρειαστείτε}

  • ένα μεγάλο στρογγυλό σουρωτήρι γεμάτο τρυφερά φύλλα από βλίτα
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι {ψιλοκομμένο}
  • 2 μικρά κολοκυθάκια {κομμένα σε ροδέλες}
  • 2-3 ώριμες τομάτες {κομμένες σε κυβάκια}
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι {εγώ προτιμώ το κλασικό πράσινο πακετάκι που λέει «για πιλάφι»}
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • λάδι
  • αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη

{πώς θα το μαγειρέψετε}

  1. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεματίστε τα φύλλα των βλίτων σε βραστό νερό (μόλις βράσει το νερό, ρίξτε τα φύλλα και βράστε τα για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν)
  2. Σουρώστε τα βλίτα και κρατήστε στην άκρη μέσα στο σουρωτήρι.
  3. Στην ίδια κατσαρόλα ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίστε ελαφρά τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο.
  4. Ρίξτε τα κολοκύθια και ανακατέψτε τα για να ανακατευτούν με τα κρεμμύδια, αφήστε τα να τσιγαριστούν για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια ρίξτε και τα βλήτα και τη φρέσκια τομάτα.
  5. Συμπληρώστε με λίγο ελαιόλαδο και ένα φλιτζάνι του τσαγιού νερό.
  6. Καρυκεύστε με αλάτι πιπέρι και λίγη ζαχαρίτσα και χαμηλώστε τη φωτιά για να σιγοβράσει το φαγητό.
  7. Μετά από περίπου 10 λεπτά και αφού το φαγητό έχει πάρει μια βράση, προσθέστε το ρύζι, απλώνοντάς το στην επιφάνεια {μην το ανακατέψτε}
  8. Ρίξτε λίγο αλατάκι στο ρύζι και με την κουτάλα, απλά πιέστε το λίγο για να μπει μέσα στο ζουμί του φαγητού. {αν δείτε ότι το φαγητό έχει ήδη πιει τα ζουμιά του, τότε προσθέστε μαζί με το ρύζι και ένα φλιτζάνι νερό}.
  9. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να σιγοβράσει, περίπου για 15 λεπτά.
  10. Δοκιμάστε το ρύζι και αφού βεβαιωθείτε ότι είναι έτοιμο, κατεβάστε το φαγητό από τη φωτιά, ανακατέψτε το καλά για να ενσωματωθούν όλα τα υλικά και αφήστε το να σταθεί μέχρι να κρυώσει.

Συνδυάζεται τέλεια με τυρί φέτα και φρεσκοστυμμένο λεμονάκι!

Καλή όρεξη!