Μάσκα προσώπου με αβοκάντο & μπανάνα!

Αν έχετε στο σπίτι ένα παραγινομένο αβοκάντο που έχει μαυρίσει, μην το πετάξετε! Μπορεί να μην είναι πια κατάλληλο για σαλάτα, αλλά είναι ένα πρώτης τάξεως υλικό για μια super ενυδατική μάσκα προσώπου. Η συνταγή έρχεται από την Αφρική, όπου οι γυναίκες ενυδάτωναν το αφυδατωμένο δέρματος με μίγματα φρούτων και λαχανικών.

Θα χρειαστείτε:

  • 1/2 αβοκάντο (ώριμο)
  • 1/2 μπανάνα
  • 2-3 κουταλιές λάδι καρύδας

Παρασκευή & Χρήση

Λιώστε τα φρούτα προσθέτοντας σιγά- σιγά το λάδι μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα. Αν είναι πολύ ρευστή μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι. Απλώστε τη μάσκα στο πρόσωπο και το λαιμό (όχι στα μάτια) και αφήστε τη να δράσει για 20 λεπτά. Ξεπλύνετε καλά με χλιαρό νερό.

Ιδιότητες

Το αβοκάντο ενυδατώνει βαθιά και είναι αναπλαστικό της επιδερμίδας, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη Α και μαλακτικές ουσίες. Επίσης, προστατεύει από την υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου.

Η μπανάνα έχει ενυδατικά και θρεπτικά συστατικά, καθώς και απαραίτητα μέταλλα. Λειτουργεί κυρίως σαν τονωτικό της επιδερμίδας.

Το λάδι καρύδας είναι μαλακτικό και ενεργοποιεί την άμυνα του δέρματος απέναντι στην ηλιακή ακτινοβολία, προλαμβάνοντας τα ηλιακά εγκαύματα.

Η συνταγή είναι από το βιβλίο «Μυστικά Ομορφιάς» των εκδόσεων Ψύχαλου

photo credit: mickie G / c.c.

με έμπνευση από τον κήπο…

όταν οι εικόνες μιλούν από μόνες τους, οι λέξεις είναι περιττές!

photos: marthastewart.com/ jayme jenkins/ davitydave/ finegardening.com/ scravings.blogspot/ paradisexpress.blogspot

το Α.Π.Θ ανοίγει τις πύλες του με σεμινάρια για μικρούς και μεγάλους!

Οι Κυριακές στη Θεσσαλονίκη αποκτούν νέο ενδιαφέρον μιας και το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο ανακοίνωσε μια μεγάλη σειρά δωρεάν σεμιναρίων για μικρούς και μεγάλους που καλύπτουν ευρύτατο θεματικό φάσμα. Από την Κυριακή 17 Μαΐου μέχρι και την Κυριακή 17 Ιουνίου είναι σίγουρο ότι θα βρείτε μια δράση που θα σάς ενδιαφέρει.

Για να δείτε το πρόγραμμα πατήστε εδώ.

Ελπίζουμε, σύντομα, και τα πανεπιστήμια της Αθήνας να αντιληφθούν την ανάγκη αλληλεπίδρασης με την κοινωνία.

 

 

ένα smoothie που καλμάρει τα νεύρα!

 

Το παρατεταμένο άγχος εξαντλεί τα αποθέματα ενέργειας του οργανισμού και προκαλεί εξάντληση και φιλασθένεια. Αν ακολουθήσετε ένα σωστό διατροφικό πρόγραμμα και προσπαθείτε να κοιμάστε καλά τότε τα πράγματα θα είναι καλύτερα. Οι βιταμίνες Β και C, καθώς και τα μεταλλικά στοιχεία όπως ο ψευδάργυρος, το κάλιο, το μαγνήσιο και ο σίδηρος θεωρούνται οι πιο σημαντικές θρεπτικές ουσίες για την καταπολέμηση των σωματικών συμπτωμάτων του άγχους. Εμπλουτίστε το διαιτολόγιό σας με δημητριακά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, φρούτα και λαχανικά πλούσια σε θρεπτικές ουσίες, Αντίθετα, μια διατροφή πλούσια σε ζάχαρη, ανεπεξέργαστους υδρογονάνθρακες και πρόχειρες τροφές θα σας γεμίσει τοξίνες και θα επιβαρύνει την κατάστασή σας.

Δυναμωτικές τροφές που καλμάρουν τα συμπτώματα του άγχους: μπανάνα, χουρμάδες, σύκα, αμύγδαλα, κάσιους, καρύδα, αβοκάντο, μάνγκο, παπάγια, κάρδαμο, κανέλα, τζίντζερ, κόλιανδρο, γαρίφαλο

Smoothie μπανάνας με γάλα καρύδας

  • 3 ώριμες μπανάνες
  • 250ml γάλα καρύδας
  • τριμμένη κανέλα

Τοποθετήστε τις μπανάνες και το γάλα καρύδας σε μπλέντερ και πολτοποιήστε μέχρι να γίνουν ένα παχύρευστο μείγμα. Σερβίρετε σε μεγάλα ποτήρα και καρυκεύστε με κανέλα. (1-2 δόσεις)

Η συνταγή είναι από το βιβλίο Θεραπευτικοί χυμοί των Εκδόσεων Ψύχαλου

photo credit: mckaysavage / c.c.

ώρα για απολύμανση; πες όχι στα χημικά!

 

Κάθε χρόνο οι περισσότεροι από εμάς επιλέγουμε τη λύση της απολύμανσης για να μην βρεθούμε στη δυσάρεστη θέση να κυνηγάμε κατσαρίδες με την παντόφλα! Αν, όμως, κάποιος δεν θέλει να επιβαρύνει την καθημερινή του υγιεινή με χημικά σπρέι και προτιμά μια πιο ήπια αντιμετώπιση του θέματος τότε οι κολλητικές παγίδες εντόμων Pest Patrol μπορούν να σας κάνουν τη δουλειά.

Για τις κατσαρίδες προτείνεται η κολλητική παγίδα Cockroach trap που μοιάζει με μικρό σπιτάκι. Τα εσωτερικά τοιχώματα της παγίδας καλύπτονται από ισχυρή κολλητική ουσία με αποτέλεσμα οι κατσαρίδες που εισέρχονται να κολλάνε και να μην μπορούν να εξέλθουν. Για να τις δελεάσετε μπορείτε να τοποθετήσετε στο εσωτερικό της παγίδας δόλωμα.

Για τα μυρμήγκια προτείνεται η παγίδα Ant trap. Βάλτε στο εσωτερικό της έναν κύβο ζάχαρης και θα ενθουσιαστείτε από το αποτέλεσμα. Τα μυρμήγκια θα εισέλθουν και δεν θα μπορούν να ξαναβγούν.

Για τις μύγες προτείνεται η κολλητική παγίδα Fly bells που έχει σχήμα καμπανούλας και κρεμιέται από παράθυρα και πόρτες. Το κίτρινο χρώμα προσελκύει τις μύγες οι οποίες κολλάνε πάνω στην μακριά ταινία χωρίς να χρειάζεται να ψεκάσετε το σπίτι σας με δύσοσμα εντομοαπωθητικά σπρέι.

Για τον σκόρο επιλέξτε το Cedar moth repeler. Οι μικροί ξύλινοι δίσκοι είναι εμποτισμένοι με έλαιο κόκκινο κέδρου που είναι γνωστό φυσικό εντομοαπωθητικό. Εσείς απλά κρεμάστε τους δίσκους στις κρεμάστρες ή βάλτε τους μέσα στα συρτάρια. Κάθε 6 μήνες ξύστε την επιφάνειά τους με ένα γυαλόχαρτο για να ανανεώσετε τη δράση τους!

 

μετατρέψτε το αγαπημένο σας ποτό σε γρανίτα!

Η θερμοκρασία ανέβηκε, τα μπαλκόνια καθαρίστηκαν, τα καρεκλάκια γέμισαν μαξιλάρια και τα γιασεμιά άρχισαν να μοιράζουν το μεθυστικό τους άρωμα. Τι θα λέγατε για ένα μικρό πάρτι με πολύχρωμες δροσιστικές γρανίτες; Στο αγαπημένο funkytime βρήκαμε συνταγές για γρανίτες μοχίτο, campari με πορτοκάλι και πολλές παραλλαγές. Για δείτε τις συνταγές!

Γρανίτα Campari

  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 3 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού
  • χυμό από μισό λεμόνι
  • 1/2 κούπας campari
  1. Σε ένα κατσαρολάκια βάλτε τη ζάχαρη και το νερό και φέρτε τα σε βρασμό για να δημιουργηθεί ένα ελαφρύ σιρόπι.
  2. Βράστε το σιρόπι για περίπου 4 λεπτά και στη συνέχεια κατεβάστε το από τη φωτιά.
  3. Αφήστε το να κρυώσει
  4. Αναμίξτε τους χυμούς με το campari και προσθέστε 1 φλιτζάνι από το κρύο σιρόπι.
  5. Ανακατέψτε το μίγμα και ρίξτε το σε καλούπια για παγωτό ξυλάκι.
  6. Βάλτε το στην κατάψυξη και αφήστε το να παγώσει όλη τη νύχτα.

Γρανίτα mohito

  • 1 φλιτζάνι φύλλα δυόσμου
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λάιμ
  • 1/3 φλιτζανιού λευκό ρούμι
  1. Αναμίξτε όλα τα υλικά μέσα σε ένα Blender μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.
  2. Ξαφρίστε το μίγμα και ρίξτε το μέσα σε καλούπια παγωτού.
  3. Αφού καταψύξετε το μίγμα για 1 ώρα σφηνώστε τα ξυλάκια του παγωτού στο κάτω μέρος.
  4. Αφήστε για μια νύχτα το μίγμα στην κατάψυξη.

Μπορείτε να κάνετε ακόμα πιο εντυπωσιακές τις γρανίτες σας βάζοντας μέσα στα καλούπια φύλλα από μέντα, φραγκοστάφυλλα, κλαδάκια δεντρολίβανου και ότι άλλο μπορείτε να φανταστείτε!

γκότζι μπέρι :: ένα νέο φυτό από την ανατολή

Μαΐου 3, 2012 | κηπουρική | 4 σχόλια »

Τα τελευταία χρόνια η παρουσίαση νέων φυτικών ειδών με αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά και η αξιολόγησή τους για την καλλιέργεια στην Ελλάδα είναι γεγονός. Ξεκινώντας από το ιπποφαές, το μύρτιλλο, την στέβια και την αρόνια φτάσαμε σήμερα στο γκότζι μπέρι. Τι είναι όμως αυτό το φυτό με το περίεργο όνομα;

Το γκότζι μπέρι (Lycium barbarum) κατάγεται από την Κίνα και χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κινέζικη ιατρική λόγω των ιδιαίτερων θρεπτικών και φαρμακευτικών ιδιοτήτων του καρπού. Χαρακτηριστικά αναφέρουμε ότι η περιεκτικότητα του σε βιταμίνη C είναι 450 φορές μεγαλύτερη από εκείνη του πορτοκαλιού, ενώ ο αριθμός των περιεχόμενων αντιοξειδωτικών μονάδων αγγίζει τις 25000! Περιέχει, επίσης, βιταμίνη Ε, β- καροτίνη, αμινοξέα και καροτενοειδή. Το όνομά του το πήρε από την κινέζικη λέξη Gou Qi Zi που είναι το όνομα του ζευγαριού που ανακάλυψε τυχαία τους καρπούς στα βουνά της περιοχής Ningxia της Κίνας.

Το φυτό ανήκει στην οικογένεια των Σολανίδων (όπως η τομάτα), είναι φυλλοβόλο και μπορεί να φτάσει σε ύψος ακόμα και τα 3 μέτρα.

  • Ανθίζει το καλοκαίρι το καλοκαίρι και οι καρποί ωριμάζουν το φθινόπωρο (Αύγουστο- Οκτώβριο)
  • Τα άνθη του είναι ερμαφρόδιτα και επικονιάζονται με τις μέλισσες.
  • Διαμορφώνεται, συνήθως, σε βραχύκορμο κύπελλο
  • Φυτεύεται σε απόσταση 2 μέτρων, πάνω σε γραμμές φύτευσης που απέχουν μεταξύ τους 3 μέτρα
  • Κλαδεύεται το χειμώνα και μπαίνει σε καρποφορία στο δεύτερο έτος της ηλικίας του. Το φυτό έχει την τάση να παράγει πολλά παραβλαστήματα από τη βάση του τα οποία θα πρέπει να αφαιρούνται, καθώς επίσης και οι λαίμαργοι βλαστοί που έχουν κατακόρυφη και ταχεία ανάπτυξη. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κλάδεμα και μπορεί να ξαναβλαστήσει ακόμα και σε παλαιό ξύλο.
  • Πολλαπλασιάζεται με σπόρο (σε θερμοκήπιο- νωρίς την άνοιξη), με μόσχευμα ημίσκληρου ξύλου (με τακούνι – Ιούλιο/Αύγουστο) ή με μόσχευμα σκληρού ξύλου (σε ψυχρό σπορείο- Φθινόπωρο/ Χειμώνας) .
  • Μπορεί να ευδοκιμήσει ακόμα και σε φτωχά εδάφη , αλλά όταν καλλιεργείτε εμπορικά θα πρέπει να επιλέγεται ένα έδαφος μέσης σύστασης, καλά στραγγιζόμενο και με σχεδόν ουδέτερο Ph.
  • Λόγω του εκτεταμένου ριζικού συστήματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αμμώδη και σαθρά εδάφη για τη συγκράτηση του χώματος.
  • Το φυτό αγαπά τον ήλιο, αλλά αντέχει και σε μερική σκιά.
  • Είναι πολύ ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες (-15C) και στις παραθαλάσσιες φυτεύσεις.

 

 

 

ανθοκομική έκθεση κηφισιάς :: οι εντυπώσεις μας

Την πρωτομαγιά πήγαμε τη βόλτα μας στην καθιερωμένη ανθοκομική έκθεση της Κηφισιάς. Ξυπνήσαμε νωρίς το πρωί, βάλαμε τη φόρμα μας και άνετα παπούτσια και πήραμε το δρόμο για το άλσος της Κηφισιάς για να θαυμάσουμε τα λουλούδια.

Ήξερα ότι κάθε χρόνο η έκθεση λειτουργεί με εισιτήριο. Η αλήθεια είναι ότι πάντα διαφωνούσα με αυτή τη λογική. Δεν αντιλαμβάνομαι γιατί για σε ένα παζάρι φυτών που οι συμμετέχοντες  πληρώνουν για τη συμμετοχή τους, θα πρέπει κι ο επισκέπτης να πληρώσει εισιτήριο.  Πληρώσαμε, λοιπόν, το αντίτιμο του 1,5 ευρώ και μπήκαμε στο άλσος!

Μια πανδαισία χρωμάτων και αρωμάτων απλωνόταν μπροστά σου. Μικρά ανθόφυτα, αρωματικά και λαχανικά, περίεργα σαρκοφάγα φυτά, παχύφυτα & κάκτοι, τριανταφυλλιές και βουκαμβίλιες, όλα σε στρατιωτική παράταξη κατά μήκος των διαδρόμων. Αν σου αρέσουν τα φυτά, σίγουρα θα μπεις σε πειρασμό. Ακόμα και τα φυτά της μόδας -ιπποφαές, αρόνια, γκότζι μπέρι- βρήκαν το δρόμο τους για την Κηφισιά.

Ωστόσο, η κρίση έφτασε κι εδώ. Για όσους έχουν ζήσει την ανθοκομική από παλιά θα  θυμούνται τα μεγάλα θεματικά περίπτερα όπου οι φυτωριούχοι τα γέμιζαν με τα πιο όμορφα φυτά τους, τα περίεργα είδη και τα μεγάλα φυτά που έφερναν κάθε χρόνο για να παρουσιάσουν στην έκθεση και τον κόσμο που αγόραζε περισσότερο φυτά για τον κήπο και το σπίτι, παρά για το μποστάνι. Φυσικά, δεν έχω καμία αντίρρηση με τα λαχανοκομικά είδη. Προσωπικά, μου αρέσουν πολύ και το βρίσκω πολύ καλό που επιτέλους απενοχοποιήθηκαν και μπήκαν στα μπαλκόνια όλων μας. Αλλά αυτή η ροπή μας προς το φαγώσιμο είδος μάς έχει κάνει να ξεχάσουμε την αξία του καλλωπισμού.

Φέτος η προσέλευση της πρωτομαγιάς άγγιξε τα 25.000 άτομα. Η δική μου ελπίδα είναι να μείνει αυτό το άλσος ζωντανό και όλη την υπόλοιπη χρονιά. Να γεμίσει με δράσεις περιβαλλοντικές & πολιτιστικές που να αποτελούν σημείο αναφοράς για την πόλη και τους κατοίκους της. Να αποτελεί φορέα κοινωνικοποίησης και κοιτίδα συλλογικής ευαισθητοποίησης σε θέματα περιβάλλοντος και οικολογίας.  Θα μου πείτε πως δεν υπάρχουν χρήματα. Η δική μου θέση είναι πως όταν υπάρχει θέληση, διάθεση συνεργασίας και δημιουργικότητα τότε όλα μπορούν να συμβούν!

Καλή Πρωτομαγιά σε όλους!