συνδυάζοντας το κρέας με κρασί

 

Ένα καλομαγειρεμένο κρέας μπορεί να απογειωθεί γευστικά όταν συνοδεύεται από ένα σωστά επιλεγμένο κρασί. Ο οινολόγος Αργύρης Τσακίρης μάς αποκαλύπτει όλες τις γευστικές αρμονίες. Διαβάστε περισσότερα »

αλεξανδρινό ή το λουλούδι των Χριστουγέννων

Δεκεμβρίου 27, 2010 | κηπουρική | Το σχόλιο σας »

 

αλεξανδρινό

Σας έκαναν δώρο Αλεξανδρινό και δεν ξέρετε πώς να το φροντίσετε;

Μην πανικοβάλεστε. Θα σας πούμε εμείς όλα τα μυστικά του!

Διαβάστε περισσότερα »

νέα κυκλοφορία: κήπος

Δεκεμβρίου 22, 2010 | κηπουρική | Το σχόλιο σας »

Ένα από τα πιο όμορφα βιβλία των εκδόσεων Ψύχαλου και της living green σχετικά με τον κήπο και τη σχεδίαση, τη δημιουργία και την συντήρησή του μόλις κυκλοφόρησε! Συγγραφέας ο Στέλιος Χάλαρης!

Χαρίστε το στους αγαπημένους σας κηπουρούς!

η αληθινή φύση της ασθένειας

Το όνομα και η φύση της ασθένειας δεν παίζουν κανένα ρόλο στην πραγματική θεραπεία. Αυτό υποστηρίζει ο dr Edward Bach στο βιβλίο του θεράπευσε τον εαυτό σου με τα άνθη του bach. Συνεχίζει, λέγοντας ότι η ασθένεια του σώματος δεν είναι τίποτα άλλο παρά το αποτέλεσμα μιας δυσαρμονίας ανάμεσα στην ψυχή και το συναίσθημα. Αποτελεί μόνο ένα σύμπτωμα της αιτίας και επειδή η ίδια η αιτία εκδηλώνεται σχεδόν σε κάθε άνθρωπο με διαφορετικό τρόπο, πρέπει πρώτα να παραμεριστεί η αιτία, και τα αποτελέσματά της, όποια και αν είναι αυτά, θα εξαφανισθούν μετά από μόνα τους.

Διαβάστε περισσότερα »

βάλτε χόρτα στη διατροφή σας!

Έχει γίνει πολύς λόγος για τη μεσογειακή διατροφή, που διαφέρει πολύ από τα δυτικοευρωπαϊκά και αμερικανικά πρότυπα και είναι αποδεδειγμένα πιο υγιεινή. Τα άγρια χόρτα είναι ένα βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, και δικαιολογημένα. Οι φυτικές ίνες τους είναι απαραίτητες για την πέψη και την ομαλή λειτουργία των εντέρων. Περιέχουν μεταλλικά στοιχεία (ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, μαγγάνιο), βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, προβιταμίνη Α (καροτίνη), ουσίες απαραίτητες στον οργανισμό μας.

Διαβάστε περισσότερα »

αρωματίστε το ελαιόλαδο!

Το ελαιόλαδο αποτελεί ένα γνήσιο και παραδοσιακό συστατικό της μεσογειακής και δη της ελληνικής διατροφής. Πλούσιο σε στοιχεία και βιταμίνες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική αλλά και στην κοσμετολογία. Η Living Green αγαπά ιδιαίτερα το ελαιόλαδο, γι” αυτό και σήμερα θα δούμε πώς μπορούμε να το αρωματίσουμε ώστε να έχουμε μια πιο πλούσια και απολαυστική γεύση!

Διαβάστε περισσότερα »

βάλτε ξίδι στη ζωή σας!

Μας εντυπωσιάζει πόσο χρήσιμες φαίνονται καμιά φορά μερικές εμπειρικές λύσεις που μεταφέρονται από τη μια γενιά στην άλλη. Ακόμη κι αν αδυνατούμε να κατανοήσουμε το γιατί, μας βγάζουν από τη δύσκολη θέση ή απλά κάνουν πιο απλή τη ζωή μας, χωρίς ιδιαίτερο κόστος και κούραση. Ξεφυλλίζοντας το ξίδι, βρήκαμε μερικές πολύ χρήσιμες εφαρμογές του ξιδιού στην καθημερινή ζωή και το νοικοκυριό, και τις μοιραζόμαστε μαζί σας.

Διαβάστε περισσότερα »

βοτανοθεραπεία για φυτά!

Νοεμβρίου 25, 2010 | κηπουρική | 1 σχόλιο »

Το ξέρατε ότι οι ασθένειες των φυτών μπορούν να θεραπευτούν με σκευάσματα από βότανα; Για να παρασκευάσουμε φυτοζούμια για καταπολέμηση ασθενειών, παίρνουμε φυτά υγιή και εύρωστα. Δεν πρέπει να είναι βρεγμένα ή αμέσως μετά τη βροχή ή βρεγμένα από πρωινή δροσιά. Η συλλογή των βοτάνων δεν πρέπει να γίνεται ληστρικά και να αποψιλώνουμε τις συστάδες.

Τα συλλεχθέντα βότανα τα απλώνουμε σε χαρτόνια ή σε πανιά σε ένα ευάερο κα ζεστό μέρος, όμως ποτέ στον ήλιο, για ξέραμα. Η περιεκτικότητα των φυτών σε δραστική ουσία εξαρτάται από τον βιότοπο που φυτρώνουν, από την επόχη που τα μαζεύουμε και από τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν. Για το λόγο αυτό οι συνταγές με τις ποσότητες των υλικών έχουν μόνο κατευθυντήριο σκοπό και δεν είναι απόλυτες.

Διαβάστε περισσότερα »

περπατείστε! κάνει καλό!

Το περπάτημα αποτελεί την ύστατη άσκηση στην οποία δε χωρούν δικαιολογίες – μπορείτε να την κάνετε παντού και οποτεδήποτε! Αρχίστε να περπατάτε ζωηρά, ξεκινώντας από 45 λεπτά τρεις ή τέσσερις φορές την εβδομάδα (και περισσότερο εάν μπορείτε). Κάντε μεγάλες βόλτες και κινείτε τα χέρια σας.

Διαβάστε περισσότερα »

ο ύπνος και το νεογέννητο!

Οι πρώτοι μήνες μετά τη γέννηση ενός μωρού είναι ένα πανέμορφο αλλά εξουθενωτικό χρονικό διάστημα γιατί οι γονείς δεν κοιμούνται καλά. Αν νιώθετε κουρασμένοι, μην προσπαθήσετε να μείνετε ξύπνιοι πίνοντας καφεϊνούχα ροφήματα, όπως είναι ο καφές και το τσάι, γιατί μόλις περάσει η επίδρασή τους θα νιώσετε ακόμη περισσότερο κουρασμένοι (και, αν θηλάζετε, η καφεΐνη θα περάσει στο γάλα). Επίσης, να αποφεύγετε το αλκοόλ και τα φάρμακα συμπεριλαμβανομένων και των ηρεμιστικών αν θηλάζετε ή αν κοιμάστε στο ίδιο κρεβάτι με το μωρό σας. Αντί για αυτές τις μεθόδους, παραθέτουμε εδώ μερικές συμβουλές για το πώς να κοιμάστε όσο το δυνατό περισσότερο τους πρώτους μήνες.

Διαβάστε περισσότερα »