σπορά :: βασικά βήματα

Μαρτίου 9, 2011 | κηπουρική | 1 σχόλιο »

Αισθάνεστε ότι είστε έτοιμος για την πρώτη σπορά λαχανικών, αλλά δεν ξέρετε τη διαδικασία; Μην ανησυχείτε! Τα πράγματα είναι απλά. Απλά ακολουθείστε τα παρακάτω βήματα.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

  • δοχεία φύτευσης. Οι επιλογές είναι πολλές. Για λίγα φυτά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμα και κυπελάκια από γιαούρτι, όμως για μια πιο συστηματική εργασία καλό είναι να αγοράσετε ένα σπορείο με θήκες φύτευσης που θα μπορείτε να το επανχρησιμοποιήσετε και στην επόμενη σπορά.
  • εδαφικό μίγμα. Αν δεν επιλέξετε ένα έτοιμο ελαφρύ υπόστρωμα του εμπορίου μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας, ανακατέυοντας: 2 μέρη συσκευσαμένου χώματος για γλάστρες + 1 μέρος περλίτη + 1 μέρος τύρφη ή κομπόστ.
  • ταμπέλες φύτευσης. Όταν σπέρνετε  μεγάλη ποικιλία φυτών καλό θα είναι να σημειώνετε σε ταμπελάκια την ποικιλία και την ημερομηνία σποράς και μετά να τα καρφώνετε στα δοχεία ανάλογα. Με αυτό τον τρόπο θα μπορείτε να προγραμματίζετε τις μεταφυτεύσεις και τις επόμενες σπορές.

Η διαδικασία

  1. Γεμίζετε τα γλαστράκια με χώμα μέχρι λίγα εκατοστά κάτω από το χείλος της γλάστρας. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος περίπου ίσο με τη διάμετρό τους, επομένως οι μικροί σπόροι των περισσότερων λαχανικών σπέρνονται σχεδόν επιφανειακά.
  2. Ανάλογα με το πόσο μεγάλο είναι το δοχείο που επιλέξατε σπέρνετε 2- 4 σπόρους, καλύπτετε με λίγο χώμα και πιέζετε με την παλάμη την επιφάνεια για να έρθουν σε καλή επαφή οι σπόροι με το χώμα.
  3. Ποτίζετε και φροντίζετε να τοποθετήσετε τα σπορεία σας σε ηλιόλουστο, προστατευμένο χώρο. Ειδικά τα καλοκαιρινά είδη (τομάτες, αγγούρια, πιπεριές κλ.π) είναι ευαίσθητα στις χαμηλές θερμοκρασίες.
  4. Όταν τα φύτρα δημιουργήσουν 1 πραγματικό φύλλο αφαιρείτε από τα δοχεία τα πιο αδύναμα κρατώντας τα 1-2 πιο εύρωστα ανά θέση.
  5. Φροντίζετε το τακτικό πότισμα των σπορείων και μετά από λίγες εβδομάδες  θα είστε έτοιμοι για μεταφύτευση!

Καλή επιτυχία

photo credit: briannaorg / c.c.

πελίτι :: η ελληνική τράπεζα σπόρων

Το 1995 ο Παναγιώτης Σαϊνατούδης ξεκίνησε απο προσωπικό μεράκι την κοινότητα του Πελίτι με σκοπό να μαζέψει και να διατηρήσει ντόπιες ποικιλίες κηπευτικών που έτειναν να εξαφανιστούν από την καταιγιστική διάδοση των ξένων εμπορέυσιμων ειδών.  Στην πορεία βρήκε και άλλους συνοδοιπόρους και σήμερα η κοινότητα του Πελίτι αποτελείται από ένα πλήθος ενθουσιωδών καλλιεργητών και φυσιολατρών που περνούν από χέρι σε χέρι και από γενιά σε γενιά την κληρονομία της ελληνικής φύσης.

Για να πληροφορηθείτε πώς μπορείτε να λάβετε κι εσείς σπόρους ελληνικών ποικιλιών από την κοινότητα πατήστε εδώ.

photo credits: katerha / common creations

ημερολόγιο κήπου: Φεβρουάριος

Φεβρουαρίου 7, 2011 | κηπουρική | Το σχόλιο σας »

Ο φλεβάρης κι αν φλεβίσει καλοκαίρι θα μυρίσει! Διανύουμε τον τελευταίο μήνα του χειμώνα και περιμένουμε με αγωνία την άνοιξη και την αναγέννηση των φυτών και του κήπου!

Δείτε τις εργασίες που πρέπει να γίνουν αυτό τον μήνα στον κήπο.

Διαβάστε περισσότερα »

λαχανικά που αντέχουν τη σκιά

Ιανουαρίου 19, 2011 | κηπουρική | 1 σχόλιο »

Αν το μπαλκόνι ή ο κήπος σας δεν είναι ηλιόλουστα, μην απογοητεύστε! Αν δέχονται τουλάχιστον 3-4 ώρες ήλιο την ημέρα ή βρίσκονται συνεχώς σε μια ημισκιερή κατάσταση κάτι μπορεί να γίνει.

Σας δίνουμε μια λίστα με τα λαχανικά που μπορείτε να καλλιεργήσετε σε ημισκιερές συνθήκες:

Διαβάστε περισσότερα »

νερό για πότισμα!

Νοεμβρίου 12, 2010 | κηπουρική | Το σχόλιο σας »

Το νερό καλυτερεύει την ποιότητα όλων των φυτών, αλλά ιδιαίτερα των λαχανικών. Είναι απαραίτητο ωστόσο να έχουμε ακριβή γνώση της ανάγκης για νερό των φυτών, καθώς και τα κατάλληλα εργαλεία για να εξασφαλίζουμε έγκαιρα ποτίσματα. Για μερικά λαχανικά, όπως τα πεπόνια, φτάνει ένα πότισμα που δε θα έπρεπε να γίνει, για να επιδράσει αρνητικά στην ποιότητα των καρπών. Το πότισμα είναι το πιο σημαντικό, αλλά και το πιο λεπτεπίλεπτο παραγωγικό μέσο.

Διαβάστε περισσότερα »

επιλέγουμε σωστά φρούτα και λαχανικά!

Η επιλογή τροφίμων σε ένα κατάστημα είναι το πρώτο στάδιο για την υγιεινή διατροφή και πρέπει να γίνεται κατόπιν μεγάλης σκέψης και προσοχής. Συγκεκριμένα για τα λαχανικά και τα φρούτα, χρειάζεται να προσέχουμε τα παρακάτω:

Διαβάστε περισσότερα »

σούπα μπιζελιών για τα πρώτα κρύα

Για τα πρώτα φθινοπωρινά κρύα, η σούπα είναι το ιδανικό φαγητό. Εύκολο και γρήγορο, μπορούμε να την απολαύσουμε μόνοι ή με φίλους μας!  Η αγαπημένη μας, η σούπα μπιζελιών!

Τα υλικά μας

Διαβάστε περισσότερα »

μάθετε να διαβάζετε τις σακούλες λιπασμάτων!

Σεπτεμβρίου 30, 2010 | κηπουρική | 1 σχόλιο »

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι σημαίνουν τα γράμματα Ν, Ρ και Κ πάνω στις σακούλες λιπασμάτων?

Αυτά τα τρία γράμματα είναι τα χημικά σύμβολα των βασικών θρεπτικών στοιχείων που περιέχουν συνήθως τα λιπάσματα.

Και συγκεκριμένα:

Διαβάστε περισσότερα »

τομάτα από σπίτι

Ιουνίου 14, 2010 | κηπουρική | 3 σχόλια »

Για να καλλιεργήσετε τις δικές σας τοματούλες στο μπαλκόνι θα χρειαστείτε:

  • 1 φακελάκι με σπόρους τομάτας (ιδανικά βιολογικούς)
  • 1 σπορείο πολλαπλών θέσεων όπως το πολυχρηστικό σπορείο Rootrainer
  • Χώμα καλής ποιότητας, πλούσιο σε οργανική ουσία
  • Δοχεία φύτευσης, όπως τους κατακόκκινους σάκους Tomato Patio Planters
  • Καλάμι υποστύλωσης
  • Γάντια, φτυαράκι, ποτιστήρι και πολλή πολλή αγάπη

Ας περάσουμε παρακαλώ στο μπαλκόνι…

Διαβάστε περισσότερα »