σπέρνοντας ρόκα στο μπαλκόνι

Μαρτίου 28, 2012 | go green, κηπουρική | 1 σχόλιο »

Ποιος μπορεί να πει όχι στην πικάντικη γεύση της τρυφερής ρόκας; Αν έχετε συνηθίσει στη ρόκα του σούπερ μάρκετ που στερείται αρώματος και γεύσης, τότε καιρός να φυτέψετε τη δική σας γλάστρα στο μπαλκόνι. Η καλλιέργεια της ρόκας είναι εύκολη και γρήγορη.

Ακολουθείστε τις απλές οδηγίες που ακολουθούν:

  1. Διαλέξτε μια πιατέλα για να έχετε μεγάλη επιφάνεια σποράς και γεμίστε τη με καλής ποιότητας χώμα, ανακατεμένο με κομπόστ. Μπορείτε να στρώσετε στον πυθμένα λίγο χαλίκι για να αποφύγετε τη διαρροή χώματος από τις τρύπες αποστράγγισης, κάθε φορά που θα ποτίζετε το φυτό.
  2. Ρίξτε τους σπόρους πάνω στην επιφάνεια του εδάφους σα να πασπαλίζετε με αυτούς το έδαφος και απλώστε από πάνω τους μια λεπτή στρώση χώματος. Πιέστε ελαφρά με τις παλάμες σας για να γίνει η επιφάνεια επίπεδη και ποτίστε προσεκτικά (ιδανικά με ψεκασμό) για να μην παρασύρετε το χώμα και ξεσκεπάσετε τους σπόρους.
  3. Όταν σκάσουν τα φύτρα, αραιώστε τα ώστε να απέχει το ένα από το άλλο 12-15 εκ. Οι πυκνές φυτεύσεις δημιουργούν κακές συνθήκες αερισμού και κάνουν τα φυτά ευαίσθητα σε μυκητολογικές προσβολές.
  4. Ποτίζετε όσο συχνά χρειάζεται για να παραμένει το χώμα νωπό (προσοχή όχι πολύ υγρό). Ειδικά στο στάδιο του φυτρώματος το χώμα δεν πρέπει να ξεραθεί. Όταν επικρατούν υψηλές θερμοκρασίες φροντίζετε να ποτίζετε τακτικά τα φυτά και να τα μεταφέρετε σε μερική σκιά διότι ο συνδυασμός ζέστης και ξηρασίας κάνει τα φυτά να ανθίσουν και γίνονται ακατάλληλα για κατανάλωση.
  5. Συγκομίζετε τρυφερά φύλλα όταν έχουν ικανοποιητικό μέγεθος και είναι ακόμα τρυφερά και τραγανά. Κόβετε τα φύλλα με ψαλίδι από χαμηλά για να δώσετε την ευκαιρία στο φυτό να ξαναφυτρώσει.

Συμβουλές & Ειδικές πληροφορίες

  • Οι σπόροι της ρόκας παρουσιάζουν ικανοποιητική φυτρωτικότητα ακόμα και σε χαμηλές θερμοκρασίες (5°C) .
  • Οι σπορές ξεκινούν από τα την άνοιξη και φτάνουν μέχρι τα τέλη του  φθινοπώρου (σε περιοχές με ήπιο κλίμα).
  • Τους καλοκαιρινούς μήνες κρατήστε τη ρόκα σε ελαφριά σκιά.
  • Κάντε διαδοχικές σπορές κάθε 15 μέρες για να έχετε συνεχόμενη παραγωγή
  • Η ρόκα φυτεύετε σε ηλιόλουστες θέσεις, αλλά όταν ανέβει αρκετά η θερμοκρασία θα πρέπει να μεταφέρεται σε μερική σκιά.

Αν ψάχνετε για βιολογικούς σπόρους ρόκας πατήστε εδώ και αν θέλετε έναν σάκο φύτευσης για τη ρόκα σας πατήστε εδώ.

 

λαχανόκηπος σε γλάστρες vs υπαίθριος λαχανόκηπος

Μαρτίου 16, 2012 | κηπουρική | 1 σχόλιο »

Μπορεί οι ανάγκες των λαχανικών να παραμένουν ίδιες, άσχετα με το αν μεγαλώνουν στο χώμα ή σε γλάστρα, οι καλλιεργητικές φροντίδες όμως διαφέρουν. Συνοψίσαμε τις βασικές διαφορές και σάς φτιάξαμε έναν συνοπτικό κατάλογο.

Χώμα: το χώμα που γεμίζουμε τις γλάστρες είναι συνήθως πιο ελαφρύ από το κηπόχωμα, είναι αποστειρωμένο και σε μερικές περιπτώσεις μπορεί να μην περιέχει επί της ουσίας χώμα! Υπάρχουν υποστρώματα καλλιέργειας που είναι μίγματα υλικών όπως τύρφης, περλίτη & κοπόστ. Τα εδαφικά μίγματα για γλάστρες στραγγίζουν καλά και έχουν διορθωμένο ph.

Πότισμα: το χώμα της γλάστρας ξηραίνεται πολύ πιο γρήγορα από αυτό του κήπου κι άρα χρειάζεται τακτικότερο πότισμα.

Λίπανση: το χώμα της γλάστρας χάνει γρήγορα τα θρεπτικά του στοιχεία, διότι αυτά ξεπλένονται μαζί με το νερό που απορρέι από τις τρύπες αποστράγγισης. Έτσι, οι καλλιέργειες σε γλάστρες θα πρέπει να λιπαίνονται πιο συχνά από ότι οι υπαίθριες καλλιέργειες.

Βοτάνισμα: το ξερίζωμα των ζιζανίων είναι πολύ πιο εύκολο στις γλάστρες από ότι είναι στον υπαίθριο λαχανόκηπο. Λόγω του περιορισμένου χώρου, ο αριθμός των ζιζανίων που φυτρώνουν είναι μικρός και μπορούν να αφαιρεθούν πολύ εύκολα με το χέρι.

Φυτοπροστασία: από τι μια ένας σωστά φυτεμένος υπαίθριος λαχανόκηπος αποτελεί ένα ισορροπημένο οικοσύστημα και τα φυτά είναι πιο ανθεκτικά στις προσβολές, από την άλλη οι γλάστρες δίνουν τη δυνατότητα γρήγορης απομόνωσης των προσβεβλημένων φυτών με αποτέλεσμα να μην επεκτείνονται οι ασθένειες σε όλα τα φυτά. Ωστόσο, οι αρχές τις φυτοπροστασίας παραμένουν οι ίδιες.

 

 

 

 

φθινόπωρο: ώρα για καρότα!

Σεπτεμβρίου 7, 2011 | κηπουρική | 4 σχόλια »

 

Σας αρέσουν τα καρότα; Θέλετε να απολαμβάνετε φρέσκα τρυφερά καροτάκια, κατευθείαν από το χώμα; Τότε ήρθε η ώρα να προετοιμαστείτε την καροτοφυτεία σας.

Η σπορά του καρότου ξεκινά στις αρχές του φθινοπώρου (όταν οι θερμοκρασίες έχουν πέσει κάτω από τους 25 βαθμούς) και μπορεί να φτάσει μέχρι την άνοιξη (σε περιοχές με βαρύ χειμώνα και δροσερό καλοκαίρι). Βασική προϋπόθεση για μι καλή παραγωγή είναι το πλούσιο και ελαφρύ χώμα. Μιας και το καρότο αναπτύσσει υπόγεια το εδώδιμο μέρος του, είναι σημαντικό να του εξασφαλίσετε ένα ευνοϊκό περιβάλλον για να παράξει τρυφερές και καλοσχηματισμένες σαρκώδεις ρίζες.

Συγκεκριμένα:

  • έδαφος: ελαφρύ, ψιλόκοκκο, καλοδουλεμένο και πλούσιο σε οργανική ουσία (δεν πρέπει να έχει ούτε πετραδάκι)
  • θερμοκρασία ανάπτυξης: ιδανικά 16-18 βαθμούς
  • σπορά: απευθείας στο έδαφος, σε παρτέρια πλάτους περίπου30 εκ. Όταν φυτρώσουν οι σπόροι και τα φύτρα φτάσουν σε ύψος περίπου τα 7-8 εκ., αραιώστε τα, αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους γύρω στα5 εκ. Σπέρνετε ένα καινούριο παρτέρι κάθε 2-3 εβδομάδες για να έχετε κλιμακωτή συγκομιδή.
  • πότισμα: διατηρείτε το χώμα νωπό και όχι πολύ υγρό. Το καρότο αναπτύσσεται καλύτερα όταν η υγρασία του χώματος παραμένει σταθερή, χωρίς ακραίες διακυμάνσεις. Για αυτό ποτίζετε σε τακτά χρονικά διαστήματα.
  • λίπανση: είναι απαιτητική καλλιέργεια, αλλά δεν συμπαθεί την παρουσία υπερβολικής ποσότητας αζώτου στο χώμα, για αυτό να είστε προσεκτικοί όταν προσθέτετε κοπριά. Χρειάζεται αρκετές ποσότητες καλίου.

Και φυσικά αν δεν έχετε κήπο , αλλά μπαλκόνι, τότε επιλέξτε τους σάκους φύτευσης της haxnicks που είναι ειδικά σχεδιασμένοι για καρότα!!!!

ΣΑΚΟΙ ΦΥΤΕΥΣΗΣ {ΜΙΚΡΕΣ ΖΑΡΝΤΙΝΙΕΡΕΣ ΓΙΑ ΚΑΡΟΤΑ / 2ΤΜΧ.}

 

 

πότε πρέπει να σκάψω το χώμα;

Φεβρουαρίου 12, 2011 | κηπουρική | Το σχόλιο σας »

Η προετοιμασία του χώματος  πρέπει να γίνεται στον κατάλληλο χρόνο προκειμένου να μην διακινδυνεύσετε την καταστροφή της δομής του. Για να είστε πάντα σίγουροι, κάντε αυτό το μικρό τεστ πριν ξεκινήσετε το σκάψιμο!

Διαβάστε περισσότερα »

παχύφυτα και κάκτοι: ποιο είναι το κατάλληλο χώμα;

Φεβρουαρίου 9, 2011 | κηπουρική | 1 σχόλιο »

Η επιλογή του κατάλληλου εδαφικού μίγματος είναι το βασικό σημείο επιτυχίας στην κηπουρική. Σήμερα θα σας δώσουμε τη συνταγή για να φτιάξετε μόνοι σας το κατάλληλο εδαφικό μίγμα για τα παχύφυτα και τους κάκτους σας!

Υλικά:

  • 5 μέρη περλίτη
  • 4 μέρη συσκευασμένου χώματος
  • 1 μέρος ποταμίσιας άμμου

 Όταν ολοκληρώσετε τη φύτευση, καλύψτε την επιφάνεια του εδάφους με χαλίκι ή ψηφίδα για να προστατέψετε τα παχύφυτα από το σάπισμα του λαιμού. Για να αυξήσετε την οξύτητα του χώματος προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λευκό ξίδι σε 20 λίτρα νερό και ποτίστε.

 photo credit: odonata98 / common creations

μάθετε να διαβάζετε τις σακούλες λιπασμάτων!

Σεπτεμβρίου 30, 2010 | κηπουρική | 1 σχόλιο »

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι σημαίνουν τα γράμματα Ν, Ρ και Κ πάνω στις σακούλες λιπασμάτων?

Αυτά τα τρία γράμματα είναι τα χημικά σύμβολα των βασικών θρεπτικών στοιχείων που περιέχουν συνήθως τα λιπάσματα.

Και συγκεκριμένα:

Διαβάστε περισσότερα »

κομπόστ το ευλογημένο

Ιουνίου 17, 2010 | go green, κηπουρική | 3 σχόλια »

Κάποιοι «τεμπέληδες» κηπουροί επιμένουν πως δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μία φτυαριά κομπόστ μέσα στους λάκους όπου θα φυτέψουμε τομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες και κράμβες, ενώ τα πεπόνια, τα αγγούρια και οι κολοκύθες χρειάζονται τα θρεπτικά συστατικά του για να σχηματίσουν υγιή και δυνατά στελέχη. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κομπόστ για να καλύψουμε περιμετρικά τις «λαίμαργες» καλλιέργειες ή να σκεπάσουμε με αυτό τους σπόρους μετά τη σπορά. Μπορούμε, επίσης, να «ταΐσουμε» τα λαχανικά και τα λουλούδια μας με κομπόστ κι έπειτα να καθίσουμε χαλαρά και να τα βλέπουμε να μεγαλώνουν!

Διαβάστε περισσότερα »