Φτιάξτε φυσική «πλαστελίνη» με αλεύρι και νερό!

Αν είστε σε διακοπές και θέλετε να μοιραστείτε ένα super διασκεδαστικό project με τα παιδιά σας τότε ετοιμαστείτε για σπιτική πλαστελίνη! Ανοίξτε το ντουλάπι των τροφίμων και βγάλτε έξω το αλεύρι και τις μεζούρες ζαχαροπλαστικής, φορέστε τις ποδιές σας και βουρ για παιχνιδομαγείρεμα!

Για να φτιάξετε σπιτική, φυσική πλαστελίνη θα χρειαστείτε:

  • 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κούπα νερό
  • ¼ κούπας αλάτι
  • 1 κουτ. σούπας φυτικό λάδι
  • 2 κουτ. γλυκού κρεμόριο (crème de tartare)
  • Χρώματα Ζαχαροπλαστικής ( ένα χρώμα για κάθε δόση υλικών)

Ακολουθήστε τα 3 απλά βήματα:

Βάλτε όλα τα υλικά μέσα σε μια κατσαρόλα (δεν έχει σημασία η σειρά) και ανακατέψτε καλά με μια κουτάλα μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.

Όταν έχουν διαλυθεί σχεδόν όλοι οι σβώλοι μεταφέρετε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύετε το μίγμα συνέχεια μέχρι να πήξει και να σχηματιστεί ένα μεγάλος ζυμαρένιος σβώλος που θα ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.

 

 

Βγάλτε το χρωματιστό ζυμάρι από την κατσαρόλα και ανοίξτε το με το χέρι σα να πρόκειται για ζύμη. Μόλις κρυώσει είναι έτοιμο για χρήση!!!!!

Διατηρείτε τα ζυμαράκια τυλιγμένα σε διάφανη μεμβράνη ή σε πλαστικά δοχεία φαγητού ώστε να τα διατηρήσετε μαλακά και εύπλαστα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να τα φυλάτε ακόμα και στο ψυγείο. Τα ζυμαράκια διατηρούνται έως και 6 μήνες.

Αυτές οι ζυμαρένιες πλαστελίνες είναι μη τοξικές και εντελώς ακίνδυνες, ακόμα κι αν το παιδί τις καταπιεί.

Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι από το φναταστικό adelyneSTONE blog

σπιτικό φύλλο για πίτες

Για εσάς τους πίτα-lovers βρήκαμε και δοκιμάσαμε την πιο εύκολη συνταγή για σπιτικό φύλλο. Λίγο αλέυρι, λίγο λάδι, νερό, αλάτι, μερικές σταγόνες λεμονάκι και βγάλτε το μπλάστρι από το συρτάρι. Εμείς το δοκιμάσαμε χθες το βράδυ και μέσα σε ελάχιστο χρόνο απολάυσαμε μια σπιτική, τραγανή τυροπιτούλα!!!

Υλικά:

  • 2 κούπες αλέυρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κούπας νερό
  • 1/4 κούπας λάδι
  • μια πρέζα αλάτι
  • 2 κουτ. σούπας λεμόνι

Συνέχεια

φτιάξτε σπιτική λεμονάδα

Αν η λεμονιά σας δεν σταματά να παράγει λεμόνια, τι καλύτερο από το να εκμεταλλευτείτε το χυμό τους και να φτιάξετε σπιτική λεμονάδα. Τη συνταγή μάς την έδωσε μια φίλη που φτιάχνει κάθε χρόνο μπουκάλια λεμονάδας που τα διατηρεί όλο τον χρόνο στην κατάψυξη!

Επειδή ο καθένας έχει στη διάθεσή του διαφορετικές ποσότητες λεμονιών θα σας δώσουμε την αναλογία των υλικών ώστε να μπορείτε να την προσαρμόζετε ανάλογα:

Για κάθε ποτήρι χυμού λεμονιού χρειάζεστε ένα ποτήρι νερό και ένα ποτήρι ζάχαρη (η λεμονάδα που θα φτιάξετε είναι σιρόπι που θα το αραιώνετε στο ποτήρι πριν το σερβίρετε)

  • Σε μια κατσαρόλα βάζετε τη ζάχαρη και το νερό και βράζετε το μίγμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να σχηματιστεί ένα αραιό σιρόπι.
  • Κατεβάζετε από τη φωτιά, αφήνετε το σιρόπι να κρυώσει και έπειτα προσθέτετε το χυμό λεμονιού.
  • Ανακατεύετε καλά για να ομογενοποιηθεί το μίγμα και το βάζετε αμέσως σε αποστειρωμένα μπουκάλια.

Η λεμονάδα διατηρείται στην κατάψυξη και πρέπει να καταναλώνεται αμέσως μόλις ξεπαγώσει. Επομένως, αγοράστε το κατάλληλο μέγεθος μπουκαλιών.

photo credit: claire l. evans / c.c.

φτιάξτε τη δική σας σπιτική κέτσαπ!

Θέλετε να φτιάχνετε μόνοι σας εύκολα και γρήγορα σπιτική κέτσαπ για να συνοδεύετε τα μπέργκερς και τις μακαρονάδες σας;

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι τα εξής:

  • 2 ώριμες ντομάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή 1 κουταλιά της σούπας σόγια σως
  • 3-4 φύλλα δυόσμου
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι και πιπέρι

Συνέχεια