Θέλετε να φτιάξετε τον πρώτο σας λαχανόκηπο αλλά δεν ξέρετε από πού να αρχίσετε; Έχετε φυτέψει δειλά – δειλά τα πρώτα σας λαχανικά αλλά θέλετε να προχωρήσετε ένα βήμα παραπέρα; Εμείς είμαστε εδώ. Γιατί ένας προνοητικός κηπουρός ξεκινά με τον σχεδιασμό του λαχανόκηπού του. Η κάθε μέθοδος καλλιέργειας έχει τα συν και τα πλην. Διαβάστε παρακάτω τις λεπτομέρειες και αποφασίστε τι ταιριάζει σε εσάς και στον λαχανόκηπο που ονειρεύεστε.
Η θέση
Το πρώτο ερώτημα στο οποίο πρέπει να απαντήσετε είναι «Ποιο είναι το κατάλληλο σημείο για να φτιάξω το λαχανόκηπό μου;». Η επιλογή της κατάλληλης θέσης θα παίξει σημαντικό ρόλο στη χρηστικότητα, αλλά και στην επιτυχία του λαχανόκηπου.
Οι προϋποθέσεις για τη σωστή επιλογή του κατάλληλου σημείου που θα φιλοξενήσετε τον λαχανόκηπό σας, είτε έχετε κήπο είτε θέλετε να καλλιεργήσετε σε μπαλκόνι, είναι:
- Να είναι κοντά στο σπίτι (όταν πρόκειται για μεγάλο κήπο) και ιδιαίτερα στην κουζίνα (πρακτικότητα).
- Να μην έχει σκιά (μακριά από μεγάλα δέντρα και κτίρια, σε νότιες περιοχές με υψηλές καλοκαιρινές θερμοκρασίες προτιμήστε νοτιοανατολικό προσανατολισμό για να αποφύγετε τον δυνατό ήλιο του μεσημεριού).
- Να είναι προστατευμένο από τον Βοριά (αποφυγή παγετών).
- Να μη λιμνάζουν στο σημείο νερά (καλή αποστράγγιση).
Οι μέθοδοι καλλιέργειας
Αφού επιλέξετε το σημείο, η επόμενη απόφαση αφορά στη μέθοδο καλλιέργειας που θα ακολουθήσετε. Η επιλογή βασίζεται κυρίως στο διαθέσιμο χώρο και στο κόστος.
Οι πιο διαδεδομένες μέθοδοι καλλιέργειας είναι οι ακόλουθες:
Λωρίδες φύτευσης απευθείας στο έδαφος
Υπέρ
- Μικρό κόστος κατασκευής.
- Διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος (τα φυτά δημιουργούν πυκνό στρώμα εδαφοκάλυψης και η απώλεια εδαφικής υγρασίας μειώνεται).
Κατά
- Εφαρμόζεται μόνο σε κήπο.
- Απαιτεί πολύ χώρο.
- Η προετοιμασία του εδάφους είναι χρονοβόρα.
- Είναι κοπιαστικό γιατί πρέπει να σκύβεις.
- Είναι χαμηλής αισθητικής.
Υπερυψωμένα παρτέρια
Υπέρ
- Εφαρμόζεται σε κήπο, μεγάλο μπαλκόνι, ταράτσα.
- Το χώμα προστίθεται εκ νέου, οπότε έχει διασφαλισμένη ποιότητα και δεν χρειάζεται επεξεργασία (δεν είναι απαραίτητο να έχετε εργαλεία, γλιτώνετε κόπο και χρόνο).
- Είναι καλαίσθητο (αίσθηση τακτοποιημένου).
- Αποφεύγετε το σκύψιμο και την καταπόνηση της μέσης και των γονάτων.
- Παίρνετεμεγαλύτερηπαραγωγήαπόμικρότερο χώρο λόγω της τακτοποίησης των φυτών σε προκαθορισμένες θέσεις.
- Σπέρνετε απευθείας στη θέση φύτευσης και αποφεύγετε την υπερβολική φύτευση και το αραίωμα.
Κατά
- Μεγαλύτερο κόστος κατασκευής.
- Το χώμα ξηραίνεται πιο γρήγορα.
Πλαστικά δοχεία ή σάκοι φύτευσης
Υπέρ
- Μπορείτε να τα τοποθετήσετε παντού.
- Μεταφέρονται εύκολα σύμφωνα με τις απαιτήσεις κάθε εποχής.
- Αυξάνονται και μειώνονται σε αριθμό ανάλογα με τις απαιτήσεις.
- Εκμεταλλεύονται μικρούς χώρους.
Κατά
- Υψηλό κόστος αγοράς.
- Χρειάζονται τακτικό πότισμα & λίπανση.
Κάντε την μελέτη σας, σχεδιάστε τον λαχανόκηπό σας και σε λίγες εβδομάδες θα έχετε τα πιο θρεπτικά, υγιεινά και νόστιμα λαχανικά. Τα δικά σας. Για να μάθετε όλα τα μυστικά, τα τρικ και τις συμβουλές από τους ειδικούς, προμηθευτείτε το νέο βιβλίο των Εκδόσεων Ψύχαλου «Καλλιεργώ λαχανικά στο περιβόλη και στη βεράντα«. Από εκεί και οι πιο πάνω συμβουλές για τις μεθόδους καλλιέργειας.
Και βεβαίως, στο Living Green Shop στην Αθήνα αλλά και online μπορείτε να βρείτε όλα τα απαραίτητα σύνεργα, βιβλία, σπόρους, αξεσουάρ για τον λαχανόκηπό σας.
Καλή επιτυχία!
1. Πάρτε ένα άδειο πλαστικό μπουκάλι αναψυκτικού ή νερού. Κρατήστε το καπάκι στο 1ο μπουκάλι του πύργου που θα συγκρατεί το χώμα όταν θα κρεμαστεί στον τοίχο.
7. Τοποθετήστε την κολώνα των 3 μπουκαλιών που φτιάξατε πάνω στο 1ο μπουκάλι (βάσης) που έχετε ήδη στερεώσει στον φράχτη.
