επενδύστε στην τράπεζα χρόνου των εξαρχείων

Τι είναι η Τράπεζα Χρόνου;

Η Τράπεζα Χρόνου είναι ένα δίκτυο αλληλέγγυας οικονομίας, ένα δίκτυο ανταλλαγής υπηρεσιών με μέσο συναλλαγής τον ΧΡΟΝΟ. Ο θεσμός της Τράπεζας Χρόνου λειτουργεί εδώ και καιρό σε χώρες όπως η Αργεντινή, η Αγγλία, η Ισπανία, οι Η.Π.Α, και ιδιαίτερα σήμερα έχει ύψιστη κοινωνική χρησιμότητα εφόσον μπορεί να καλύψει βασικές καθημερινές ανάγκες τού κάθε σπιτιού χωρίς τη μεσολάβηση του χρήματος. Επιπλέον, στόχος μιας Τράπεζας Χρόνου είναι η επικοινωνία μεταξύ των συμμετεχόντων, η δημιουργία δεσμών αλληλεγγύης και κυρίως η ανακάλυψη και ανάπτυξη νέων δεξιοτήτων τους. Η καλή λειτουργία της Τράπεζας Χρόνου προϋποθέτει διάθεση για προσφορά και συνέπεια ώστε να εξασφαλίζεται ισοτιμία των συναλλαγών.

Σε ποιους απευθύνεται;

Σε όλους τους κατοίκους άνω των 18 χρόνων -είτε εργάζονται είτε όχι- φοιτητές, συνταξιούχους, επαγγελματίες της ευρύτερης περιοχής των Εξαρχείων και της Νεάπολης.

Πώς λειτουργεί;

Η Τράπεζα Χρόνου ανταλλάσσει υπηρεσίες με μονάδα συναλλαγής την ΩΡΑ. Όλες οι υπηρεσίες έχουν ίση αξία, είτε είναι χειρωνακτικές είτε πνευματικές είτε απαιτούν εξειδίκευση είτε όχι. Για παράδειγμα: Ο Γιώργος (μέλος της Τράπεζας Χρόνου) βάφει την πόρτα της Μαρίας (μέλους της Τράπεζας Χρόνου) σε 3 ώρες. Η Μαρία πιστώνει τον Γιώργο με 3 ώρες για την υπηρεσία του. Ο Γιώργος μπορεί να χρησιμοποιήσει αυτές τις 3 ώρες, ζητώντας από οποιοδήποτε μέλος της Τράπεζας Χρόνου θέλει, και όχι αποκλειστικά από τη Μαρία, μια άλλη υπηρεσία. Έτσι ο Γιώργος μπορεί να κάνει 3 ώρες Γαλλικά με τον Δημήτρη και η Μαρία να «ξεπληρώσει» το δικό της «χρέος», φροντίζοντας τα παιδιά της Ελένης για 3 ώρες.

Η εγγραφή κάποιου στην Τράπεζα Χρόνου προϋποθέτει τη φυσική παρουσία του -τουλάχιστον για μια φορά- στη συνέλευση διότι για να εμπιστευτούμε ο ένας τον άλλον πρέπει πρώτα να γνωριστούμε!
Κατά την εγγραφή του κάθε μέλος συμπληρώνει τα στοιχεία του (που δεν κοινοποιούνται) και δηλώνει σε μια ηλεκτρονική πλατφόρμα τι θα μπορούσε να προσφέρει, αλλά και τι υπηρεσίες χρειάζεται έτσι ώστε όλα τα μέλη να έχουν πρόσβαση στην πληροφορία. Οι συναλλαγές πραγματοποιούνται μετά από απευθείας επικοινωνία μεταξύ των ενδιαφερομένων.
Η διαχειριστική ομάδα της Τράπεζας Χρόνου θα αναλάβει να ενημερώνει τακτικά όσους δεν έχουν πρόσβαση σε ηλεκτρονικό υπολογιστή για τις νέες προσφορές και τις ανάγκες που υπάρχουν.
Το Πάρε-Δώσε της Τράπεζας Χρόνου αφορά όσους από εμάς επιθυμούμε να καλύψουμε ανάγκες μας μέσω ανταλλαγής υπηρεσιών, αλλά κυρίως θέλουμε να γίνουν τα Εξάρχεια μια μεγάλη, ανοιχτή γειτονιά με κατοίκους που γνωρίζονται, εμπιστεύονται ο ένας τον άλλον, αλληλοστηρίζονται και αγωνίζονται μαζί!

Για περισσότερες πληροφορίες απευθυνθείτε στα:

exarchia.pblogs.gr, τηλ. επικοινωνίας: 6980403447

photo: gterez / c.c.

φιλοσοφώντας την κηπουρική …

Η Katie McShane  στo δημοσίευμα της με τίτλο Anthropocentrism vs Nonanthropocentrism: should we care?  αναφέρεται στην ανιδιοτελή αγάπη για τη φύση:

«Όσο κι αν οι δράσεις για την προστασία της φύσης λειτουργούν ευεργετικά για τον άνθρωπινο ψυχισμό, δεν μπορεί αυτό να αποτελεί το βασικό κίνητρο ενός φυσιολάτρη. Η αγάπη και ο σεβασμός για τη φύση, εάν πρόκειται για αληθινά συναισθήματα, θα πρέπει να μας ωθούν στην αποστασιοποίηση από το «εγώ» και τις «προσωπικές μας ανάγκες». Ας απολαύσουμε, λοιπόν, τα οφέλη αυτής της σχέσης, χωρίς αυτό να αποτελεί τον αυτοσκοπό μας

Μήπως αυτό, άλλωστε, δεν ισχύει για όλες τις σχέσεις;

απόσπασμα από το βιβλίο Gardening- Philosophy for everyone

photo credit: kevan / c.c.

city life :: κήποι της Αθήνας

Το Αthens art network (Αθηναϊκό καλλιτεχνικό δίκτυο) με την συνεργασία του Δήμου Αθηναίων, της Περιφέρειας Αττικής, του Εμπορικού συλλόγου Αθηνών, των μουσικών συνόλων του ΟΠΑΝΔΑ, της Διεύθυνσης Πρασίνου και της «Τεχνόπολις» του Δήμου Αθηναίων σχεδιάζει και βάζει σε δράση ένα ετήσιο πρόγραμμα με τίτλο: Κήποι της Αθήνας.

Κύριος στόχος του προγράμματος είναι η ανάδειξη κήπων της πόλης ως σημεία συνάντησης του κόσμου των τεχνών και του πολιτισμού, γενικότερα, (συμπεριλαμβανομένης και της οικολογίας) με τους απλούς πολίτες και ιδιαίτερα με τους νέους και τα παιδιά.

Άλλοι στόχοι είναι η ανάδειξη νέων δημιουργών και καλλιτεχνών, η γνωριμία και η ενδεχόμενη συνεργασία καλλιτεχνών, η διάδραση διαφορετικών τεχνών, η στήριξη φορέων κοινωνικής αλληλεγγύης, η ποιοτική αναβάθμιση των ίδιων των κήπων , η ένταξη περιθωριακών ατόμων σε καλλιτεχνικές ομάδες του δικτύου και πιθανά μακροπρόθεσμα η δημιουργία πολιτιστικής υπεραξίας που μπορεί να προσδώσει στους κήπους τουριστικό ενδιαφέρον.

Στις 30 Σεπτεμβρίου το πρόγραμμα ξεκινά στο Πεδίο του Άρεως από τις 11:30 το πρωί και τελειώνει στις 15:30 το μεσημέρι και η είσοδος είναι ελέυθερη για όλα τα δρώμενα.

Από το πρωί η επαγγελματική σχολή τσίρκου »Circus dayz» θα στήσει σκηνή Τσίρκου όπου θα εκτυλίσσονται δραστηριότητες και δωρεάν μαθήματα της παραστατικής τέχνης για μικρούς και μεγάλους καθ” όλη την διάρκεια των εκδηλώσεων.

Μουσικές θα πλημμυρίσουν την πλατεία όπου καταλήγει η οδός Ηρώων του 1821 προς την οδό Μαυροματαίων.

  • 11.30 Συναυλία της »Φιλαρμονικής ορχήστρας του Δήμου Αθηναίων» με επιλεγμένες μουσικές από την ανθολογία του παγκόσμιου κινηματογράφου.
  • 12.15 Παρέλαση της επαγγελματικής ομάδας της σχολής βραζιλιάνικών κρουστών »Batuca Samba school» (κοντά στον χώρο).
  • 12.45 Συναυλιακό δρώμενο των »Ενκαρδία» με Ελληνόφωνα τραγούδια της κάτω Ιταλίας και ταραντέλλες.
  • 13.15 Ο Παντελής Αμπαζής και ο Αντώνης Λουδάρος στο ντεμοντέρνο θέατρο τραγουδιών : »Ζήτω τα λαϊκά κορίτσια»
  • 14.00 Ο Μάριος Στρόφαλης, οι Duo de dos και ο Άλκης Κόλλιας μας ταξιδεύουν με traditional tangos , milongas , kilombos και άλλα είδη παραδοσιακής μουσικής της νότιας Αμερικής.
  • · 14.45 Το trio guitar »Cosa NosTres» κάνει τον μουσικό επίλογο με φλαμένγκο , παραδοσιακή latin και guitar swing.

Παράλληλα με τα προηγούμενα σε άλλα σημεία του πάρκου συμβαίνουν τα εξής.

  • 11.30 Μέλη της πολυβραβευμένης ομάδας κηποτεχνίας »Synergia Hellenic Garden Team» ξεναγούν τους ενδιαφερόμενους στο Πεδίον του Άρεως και πληροφορούν για την ιδιαίτερη χλωρίδα του πάρκου (σημείο συνάντησης είναι το άγαλμα του Κωνσταντίνου).
  • 12.00-13.00 Η θεατρική ομάδα »Μορφές Έκφρασης» παρουσιάζει το διαδραστικό παιχνίδι για παιδιά »Κούκου μια βόλτα στο δάσος» (κοντά στο άγαλμα του Κωνσταντίνου)
  • 12.00-14.00 Michael Afolayan -»Anasa culture centre».
  • Workshops για κρουστά της δυτικής Aφρικής (σε άλλο σημείο του πάρκου κοντά στην κεντρική πλατεία).

Επόμενο ραντεβού στις 14 Οκτωβρίου στις 17.00, στον Εθνικό Κήπο, με την συναυλία της Συμφωνικής Ορχήστρας του Δήμου Αθηναίων με έργα κλασσικής περιόδου.

We love Athens!

living green project :: ΟΙΚΟαναγνωστήριο

Πέρασαν κιόλας 2 εβδομάδες από τα εγκαίνια της έκθεσης Ecophenomena στον υπέροχο χώρο του TAF στο Μοναστηράκι. Η Living Green φιλοξενείται σε ένα από τα δωματιάκια του ισογείου και ήδη από το πρώτο εκείνο βράδυ καταλάβαμε ότι το ΟΙΚΟανγνωστήριό μας θα είχε μεγάλη απήχηση. Σκοπός μας ήταν η δημιουργία ενός φιλόξενου χώρου όπου ο επισκέπτης θα μπορούσε να καθίσει και να απολαύσει την ανάγνωση βιβλίων που σχετίζονται με θέματα που αφορούν στο περιβάλλον, την αστική κηπουρική, την οικολογία, την βιοκλιματική αρχιτεκτονική και τις εναλλακτικές θεραπείες.

Ο σχεδιασμός της όλης εγκατάστασης έγινε από την ταλαντούχα αρχιτέκτονα Μαρία Yuki Νικητάκη, ενώ οι γραφιστικές εφαρμογές από την εξαιρετική συνεργάτιδά μας Μαργαρίτα Νικητάκη. Η λογική του σχεδιασμού κινήθηκε γύρω από την ιδέα της επαναχρησιμοποίησης και του upcycle. Απλές σανίδες κρεβατιού, παλιά έπιπλα από το Μοναστηράκι, βιβλία που έχουν βγει εκτός παραγωγής  και πολλές βίδες και καρφιά αποτέλεσαν τα βασικά υλικά για την κατασκευή όλης της εγκατάστασης.  Οι βιβλιοθήκες είναι αρθρωτές με αποτέλεσμα να υπάρχουν πολλές δυνατότητες συνδυασμών των επιμέρους κομματιών τους  κι έτσι το αναγνωστήριο να μπορεί να αλλάζει διάταξη ανάλογα με τον χώρο στον οποίο στήνεται.  Τα βιβλία στερεώνονται με μακριά συρματόσχοινα ώστε ο αναγνώστης να μπορεί  να κινείται άνετα μέσα στον χώρο και να βρίσκει τη θέση ανάγνωσης που εκείνος επιθυμεί, ενώ όλα τα υλικά είναι ανεπεξέργαστα και σε φυσική κατάσταση.

Τίποτε όμως από όλα αυτά δεν θα είχε γίνει αν δεν βάζαμε πολλή προσωπική εργασία και όλη μας την καλή διάθεση! Όλοι δουλέψαμε αφιλοκερδώς και με ομαδικό πνεύμα, ξεπερνώντας πολλές φορές τον εαυτό μας. Για αυτό και  το ΟΙΚΟαναγνωστήριο είναι για μας ένα τρανταχτό παράδειγμα που επιβεβαιώνει ότι όταν υπάρχει ταλέντο, θέληση και καλή διάθεση τότε όλα είναι εφικτά!

Να μην ξεχάσω να ευχαριστήσω τον Μιχάλη, τον Χριστόφορο και τον Μετ. Χωρίς τη δική τους συμβολή, όλο το porject θα είχε μείνει στα χαρτιά!

 

Το Οικοανγνωστήριο θα παραμείνει στους χώρους του TAF μέχρι τις 2 Σεπτεμβρίου. Ελπίζουμε να το επισκευθείτε και να βιώσετε κι εσείς την απόλαυση της ανάγνωσης.

 

 

 

το Α.Π.Θ ανοίγει τις πύλες του με σεμινάρια για μικρούς και μεγάλους!

Οι Κυριακές στη Θεσσαλονίκη αποκτούν νέο ενδιαφέρον μιας και το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο ανακοίνωσε μια μεγάλη σειρά δωρεάν σεμιναρίων για μικρούς και μεγάλους που καλύπτουν ευρύτατο θεματικό φάσμα. Από την Κυριακή 17 Μαΐου μέχρι και την Κυριακή 17 Ιουνίου είναι σίγουρο ότι θα βρείτε μια δράση που θα σάς ενδιαφέρει.

Για να δείτε το πρόγραμμα πατήστε εδώ.

Ελπίζουμε, σύντομα, και τα πανεπιστήμια της Αθήνας να αντιληφθούν την ανάγκη αλληλεπίδρασης με την κοινωνία.

 

 

ανθοκομική έκθεση κηφισιάς :: οι εντυπώσεις μας

Την πρωτομαγιά πήγαμε τη βόλτα μας στην καθιερωμένη ανθοκομική έκθεση της Κηφισιάς. Ξυπνήσαμε νωρίς το πρωί, βάλαμε τη φόρμα μας και άνετα παπούτσια και πήραμε το δρόμο για το άλσος της Κηφισιάς για να θαυμάσουμε τα λουλούδια.

Ήξερα ότι κάθε χρόνο η έκθεση λειτουργεί με εισιτήριο. Η αλήθεια είναι ότι πάντα διαφωνούσα με αυτή τη λογική. Δεν αντιλαμβάνομαι γιατί για σε ένα παζάρι φυτών που οι συμμετέχοντες  πληρώνουν για τη συμμετοχή τους, θα πρέπει κι ο επισκέπτης να πληρώσει εισιτήριο.  Πληρώσαμε, λοιπόν, το αντίτιμο του 1,5 ευρώ και μπήκαμε στο άλσος!

Μια πανδαισία χρωμάτων και αρωμάτων απλωνόταν μπροστά σου. Μικρά ανθόφυτα, αρωματικά και λαχανικά, περίεργα σαρκοφάγα φυτά, παχύφυτα & κάκτοι, τριανταφυλλιές και βουκαμβίλιες, όλα σε στρατιωτική παράταξη κατά μήκος των διαδρόμων. Αν σου αρέσουν τα φυτά, σίγουρα θα μπεις σε πειρασμό. Ακόμα και τα φυτά της μόδας -ιπποφαές, αρόνια, γκότζι μπέρι- βρήκαν το δρόμο τους για την Κηφισιά.

Ωστόσο, η κρίση έφτασε κι εδώ. Για όσους έχουν ζήσει την ανθοκομική από παλιά θα  θυμούνται τα μεγάλα θεματικά περίπτερα όπου οι φυτωριούχοι τα γέμιζαν με τα πιο όμορφα φυτά τους, τα περίεργα είδη και τα μεγάλα φυτά που έφερναν κάθε χρόνο για να παρουσιάσουν στην έκθεση και τον κόσμο που αγόραζε περισσότερο φυτά για τον κήπο και το σπίτι, παρά για το μποστάνι. Φυσικά, δεν έχω καμία αντίρρηση με τα λαχανοκομικά είδη. Προσωπικά, μου αρέσουν πολύ και το βρίσκω πολύ καλό που επιτέλους απενοχοποιήθηκαν και μπήκαν στα μπαλκόνια όλων μας. Αλλά αυτή η ροπή μας προς το φαγώσιμο είδος μάς έχει κάνει να ξεχάσουμε την αξία του καλλωπισμού.

Φέτος η προσέλευση της πρωτομαγιάς άγγιξε τα 25.000 άτομα. Η δική μου ελπίδα είναι να μείνει αυτό το άλσος ζωντανό και όλη την υπόλοιπη χρονιά. Να γεμίσει με δράσεις περιβαλλοντικές & πολιτιστικές που να αποτελούν σημείο αναφοράς για την πόλη και τους κατοίκους της. Να αποτελεί φορέα κοινωνικοποίησης και κοιτίδα συλλογικής ευαισθητοποίησης σε θέματα περιβάλλοντος και οικολογίας.  Θα μου πείτε πως δεν υπάρχουν χρήματα. Η δική μου θέση είναι πως όταν υπάρχει θέληση, διάθεση συνεργασίας και δημιουργικότητα τότε όλα μπορούν να συμβούν!

Καλή Πρωτομαγιά σε όλους!

 

 

«έβγε» για το βιβλίο του κρασιού!

Κάθε χρόνο τα ελληνικά βραβεία γραφιστικής «έβγε» αποσκοπούν στην καταγραφή και αναγνώριση των καλύτερων έργων από το χώρο του σχεδιασμού στην Ελλάδα. Δεκάδες κατηγορίες, εκατοντάδες υποψηφιότητες, αλλά λίγοι μόνο νικητές.

Την προηγούμενη Παρασκευή, στο κατάμεστο αμφιθέατρο της Στέγης Γραμμάτων & Τεχνών πήραμε για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά έπαινο. Αυτή τη φορά σε μια ιδιαίτερα ανταγωνιστική κατηγορία, αυτή του Βιβλίου.  Το «Βιβλίο του Κρασιού» των εκδόσεων Ψύχαλου διακρίθηκε ανάμεσα από εκατοντάδες συμμετοχές με έπαινο ΕΒΓΕ και είμαστε πολύ περήφανοι για αυτό. Πολλά συγχαρητήρια στη γραφίστρια Μαργαρίτα Νικητάκη που κατάφερε να αποσπάσει αυτή τη διάκριση! «Έβγε» Μαργαρίτα!

Ευχόμαστε να μπορούμε να συνεχίσουμε τη δουλειά μας, θέτοντας  πάντα υψηλούς στόχους και να καταφέρνουμε να τους πραγματοποιούμε.

 

οι πρώτοι δημοτικοί λαχανόκηποι στο Μαρούσι

Όποιος κάτοικος της πόλης επιθυμεί, μπορεί να αποκτήσει το δικό του λαχανόκηπο. Πρασινίζοντας την πόλη, ο δήμος δίνει την ευκαιραία στους δημότες να παράγουν τα δικά τους προϊόντα σε δύσκολους οικονομικά καιρούς.

Η δράση ξεκινά με τη διάθεση περίπου 50 μικρών τεμαχίων γης στους ενδιαφερόμενους κατοίκους.Οι ελεύθεροι χώροι βρίσκονται στη συμβολή των οδών Ανδρόνικου (συνέχεια Αγίου Κωνσταντίνου), Αυτοκράτορος Ηρακλείου και Δωδεκανήσου (περιοχή Νέο Τέρμα).

Η πρωτοβουλία θα επεκταθεί και σε άλλους ελεύθερους χώρους της πόλης, σε μια προσπάθεια ενίσχυσης των νοικοκυριών, της κοινωνικής αλληλεγγύης, αλλά και της ενεργοποίησης των πολιτών κόντρα στις αρνητικές επιπτώσεις της κρίσης.

Η δράση έχει παιδευτικό και κοινωνικό χαρακτήρα. Ο καλλιεργητής μυείται στη διαδικασία της φύτευσης, της καλλιέργειας και παραγωγής, εκπαιδεύεται και εκπαιδεύει τους οικείους του, αλλά και εισπράττει τους καρπούς που θα φυτέψει ο ίδιος.

Η κίνηση του δήμου έχει σαν στόχο την αξιοποίηση ελεύθερων χώρων στο Μαρούσι για τη δημιουργία δημοτικών λαχανόκηπων.Ο καλλιεργητής θα διαθέτει ένα μικρό ποσοστό από την παραγωγή του στο Δημοτικό Κοινωνικό Παντοπωλείο.

Οι δημότες και κάτοικοι Αμαρουσίου που ενδιαφέρονται να συμμετάσχουν στην πρωτοβουλία καλούνται να υποβάλουν αίτηση μέχρι τη Μεγάλη Τρίτη 10 Απριλίου 2012 στη γραμματεία του Αντιδημάρχου Καθαριότητας.

Η επιλογή και διάθεση των τεμαχίων θα γίνει βάσει ζήτησης και κοινωνικών κριτηρίων. Το πείραμα των δημοτικών λαχανόκηπων σκέφτονται να υιοθετήσουν κι άλλοι δήμοι, όπως της Λάρισας για βιολογικές καλλιέργειες από ανέργους.

πηγη: newsit

photo: loopzilla /c.c.

φορολόγηση & απαγόρευση της επαναχρησιμοποιήσης σπόρων στη Γαλλία

Ακούγεται παράλογο; Κι ομως! Αφού εξαντλήσανε το θέμα των πνευματικών δικαιωμάτων σε όλα τα υπόλοιπα πεδία, είπανε να πιάσουνε και τη φύση που ως γνωστόν είναι ανεξάντλητη. Αυτό που ίσχυε στον τρίτο κόσμο πλέον ισχύει και στην Ευρώπη. Οι σπόροι που παράγει φυσιολογικά το φυτό έχουν πλέον ιδιοκτήτη. Και, φυσικά, αυτός δεν είναι ο αγρότης που τα καλλιεργεί!

Ένα νέο αυστηρό νομοσχέδιο που θα επιβάλλει την καταβολή δικαιωμάτων χρήσης των σπόρων και περιορίζει την ελεύθερη ιδιοπαραγωγή ψηφίσθηκε πρόσφατα από το Γαλλικό κοινοβούλιο. Η νέα νομοθεσία επιβεβαιώνει την γενικότερη τάση στην Ε.Ε. περιορισμού των δικαιωμάτων των αγροτών επί της χρήσης των σπόρων καθώς εντείνει και τις ανησυχίες για τις δυνητικές επιπτώσεις στην αγροτική βιοποικιλότητα.

Για τους Γάλλους αγρότες η ελεύθερη χρήση σπόρων δείχνει πολύ σύντομα να γίνεται ανάμνηση. Οι ιδιοπαραγώμενοι σπόροι, γνωστοί ως «σπόροι αγροκτήματος,» επιλέγονται από τους αγρότες από τη δική τους σοδειά και διατηρούνται για φύτευση την επόμενη χρονιά. Εδώ και μερικές δεκαετίες, αυτό είχε πρακτικά περιοριστεί κατά πολύ, ιδιαίτερα από τότε που οι σπόροι  προστατεύονται από το Πιστοποιητικό Φυτικών Ποικιλιών (PVC), ή αλλιώς του δικαιώματος  ιδιοκτησίας που ανήκει αποκλειστικά στους «ιδιοκτήτες» των σπόρων. Η επαναχρησιμοποίηση αυτών των σπόρων προς φύτευση ήταν θεωρητικά απαγορευμένη, αν και στη πραγματικότητα, η πρακτική της επαναχρησιμοποίησης των σπόρων ήταν ευρέως ανεκτή στη Γαλλία. Ωστόσο, από τώρα και στο εξής η νομοθεσία θα γίνει πολύ πιο αυστηρή σύμφωνα με ένα νομοσχέδιο του κεντροδεξιού κόμματος Γαλλικού κόμματος UMP το οποίο εγκρίθηκε στις 28 Νοεμβρίου από το Γαλλικό κοινοβούλιο.

Το νομοσχέδιο του κόμματος UMP ουσιαστικά ερμηνεύει έναν Ευρωπαϊκό κανονισμό από το 1994 σχετικά με τις φυτικές ποικιλίες, ο οποίος μέχρι τώρα δεν ήταν σε ουσιαστική ισχύ στη Γαλλία. Κατά συνέπεια, οι αυτοπαραγώμενοι σπόροι, οι οποίοι μέχρι πρότινος βρίσκονταν υπό ένα καθεστώς ανοχής της ύπαρξης τους, έχουν πια ..νομιμοποιηθεί, με την προϋπόθεση βέβαια ότι πρέπει να δοθεί κάποια “αποζημίωση στους ιδιοκτήτες του πιστοποιητικού PVC” – εννοώντας, το να πληρώνονται οι εταιρείες σπόρων – “με στόχο αυτές να συνεχίσουν να αφιερώνουν την δύναμη τους στην έρευνα και τη συνεχή βελτίωση των γενετικών πόρων», όπως αναφέρει το κείμενο του νόμου. Εξαίρεση στο παραπάνω αποτελούν γεωργοί που παράγουν λιγότερους από 92 τόνους σιτηρών.

Από το 2001, η νομοθεσία αυτή είχε εφαρμογή είχε εφαρμογή μόνο σε ένα είδος, το σιτάρι για παρασκευή ψωμιού. Ονομάζεται «αναγκαία εθελοντική συνεισφορά» και συλλέγονταν από τις σποροπαραγωγικές ενώσεις. Οι καλλιεργητές έπρεπε να καταβάλουν 50 σεντς/τόνο κατά την συγκομιδή του σιταριού. Αυτό το σύστημα τώρα θα επεκταθεί σε μια ανοικτή λίστα 21 ειδών, λέει ο Xavier Beulin, πρόεδρος της Εθνικής Ομοσπονδίας Ενώσεων Παραγωγών Αγροτικών Προϊόντων (NFAPU). Με λίγα λόγια, σύμφωνα με τον Guy Kastler, Διευθύνων Σύμβουλο του Δικτύου  σπόρων και μέλος της συνομοσπονδίας Αγροτών «για τα μισά από τα καλλιεργούμενα είδη – όπως σόγια, φρούτα, λαχανικά – η επαναχρησιμοποίηση των σπόρων μας θα είναι απαγορευμένη, και για τα άλλα μισά – σιτηρά και κτηνοτροφικά είδη – θα πρέπει να πληρώνουμε για να τα επαναχρησιμοποιήσουμε».

Αν θέλετε να διαβάστε περισσότερα πατήστε εδώ

πηγή: biotechwatch.gr από εφημερίδα le monde

μαρμελάδα νεράτζι :: το δοκιμάσαμε και πέτυχε

Οι νεραντζιές είναι ένα εντελώς αμφιλεγόμενο καρποφόρο. Πολλοί λένε γιατί να φυτεύουμε νεραντζιές στους δρόμους και όχι ένα άλλο καρποφόρο που να έχει πιο νόστιμους καρπούς; Ή γιατί να μην φυτεύονται μόνο καλλωπιστικά δέντρα στους δρόμους, μπας και γλιτώσουμε από τη βρώμα των πατημένων καρπών στα πεζοδρόμια; Πρόσφατα ο δήμος Αθηναίων σε συνεργασία με το Πανευρωπαϊκό Σωματείο Ανθρώπων με Αναπηρία πήραν την πρωτοβουλία και μάζεψαν νεραντζιά από τους δρόμους και τα έκαναν γλυκό του κουταλιού. Μόλις το διάβασα είπα από μέσα μου «επιτέλους»! Τόσα χρόνια αναρωτιόμουν για τα καρποφόρα δέντρα των πόλεων που αφήνονται να ρίχνουν τους καρπούς τους στο έδαφος χωρίς κανείς να εκμεταλλεύεται τον καρπό τους. Η δική μου άποψη είναι ότι δεν έχουν οι νεραντζιές το πρόβλημα που μάς βρωμίζουν τα πεζοδρόμια, αλλά η νοοτροπία μας να κοιτάμε τα πράγματα μονοσήμαντα.

Μια τέτοια, λοιπόν, νεραντζιά φυτρώνει εδώ και χρόνια στο πεζοδρόμιο, έξω από την πόρτα της θείας ενός φίλου μου. Φυσικά και αυτό το δέντρο είχε την ίδια τύχη με όλα τα υπόλοιπα των Αθηνών, δηλαδή απλά καρποφορούσε και μόλις γέμιζε καρπούς, ανέβαινε κάποιος με μια σκάλα, αφαιρούσε όλους τους καρπούς και τους πέταγε για να μην πέσουν κάτω από μόνοι τους .  Η διαφορά είναι ότι φέτος αυτή η σκουπιδοσακούλα με τα νεράντζια προσγειώθηκε στη βεράντα μου! Έψαξα τη συνταγή για γλυκό του κουταλιού, αλλά διαβάζοντας τη διαδικασία κατάλαβα ότι δεν είναι κάτι που μπορείς να το κάνεις στις 8 το βράδυ (την ώρα που γυρνάω σπίτι μου). Αντίθετα η μαρμελάδα μου φάνηκε μια πολύ καλή λύση! Χθες το βράδυ «δέσαμε» λοιπόν τα πρώτα 2,5 κιλά μαρμελάδας και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό!!!! Αν θέλετε να προσπαθήσετε κι εσείς, ιδού η συνταγή!

Υλικά

  • Νεράντζια (εγώ χρησιμοποίησα 20)
  • Ζάχαρη, όση πάρει (εγώ χρειάστηκα λίγα παραπάνω από 2 κιλά)

Εκτέλεση

  1. Πλένετε τα νεράντζια με νερό και στη συνέχεια ξύνετε τη φλούδα τους στον ψιλό τρίφτη μέχρι να φύγει όλο το πορτοκαλί.
  2. Βάζετε όλα τα ξυσμένα νεράντζια μέσα σε μια κατσαρόλα και ρίχνετε νερό μέχρι να τα σκεπάσει.
  3. Μισοβράζετε τα νεράντζια μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά (εγώ τα έβρασα περίπου 15-20 λεπτά – συμπεριλαμβανομένου του χρόνου που έκανε να ζεσταθεί το νερό)
  4. Σουρώνετε το βρασμένο νερό και ρίχνετε τα μισοβρασμένα νεράντζια σε κρύο νερό.
  5. Αφήνετε τα νεράντζια μέσα σε κρύο νερό για ένα βράδυ, αλλάζοντας 2-3 φορές το νερό.
  6. Την επόμενη μέρα, παίρνετε τα νεράντζια και τα κόβετε σε φέτες, στα 8.
  7. Αφαιρείτε από το εσωτερικό τους το κομμάτι με τις μεμβράνες και τα κουκούτσια και κρατάτε τη βρασμένη φλούδα μαζί με λίγη ψίχα που απομένει πάνω της.
  8. Μόλις τελειώσετε με όλα τα νεράντζια, βάζετε τις φλούδες που κρατήσατε στο μπλέντερ και τις πολτοποιείτε (προσέξτε να μην γίνουν αλοιφή, να μείνουν μερικά κομματάκια)
  9. Ζυγίζετε το βάρος του μίγματος και αφού το ρίξετε πίσω στην κατσαρόλα, προσθέτετε ίση ποσότητα ζάχαρης.
  10. Ανακατεύετε καλά και αφήνετε το ζαχαρούχο μίγμα να σταθεί για 2-3 ώρες (για να βγάλει το φρούτο όλους τους χυμούς του)
  11. Τέλος, βράζετε το μίγμα μέχρι να δέσει (αφαιρείτε τον αφρό που θα σχηματιστεί στην επιφάνεια)

{Συνήθως , μέχρι να ξαφρίσετε καλά τη μαρμελάδα, το μίγμα έχει αρχίσει να δένει. Συνεχίζετε λίγο ακόμα τον βρασμό και θα δείτε ότι το μίγμα πήζει. γίνεται πιο πορτοκαλί, το σιρόπι γυαλίζει  και η κουτάλα βρίσκει αντίσταση καθώς ανακατεύετε. Εγώ στο τέλος βάζω μέσα στο μίγμα το μπλέντερ χειρός και ψιλοτεμαχίζω τη μαρμελάδα μέσα στο σιρόπι της.}

Βάλτε τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα, σφίξτε καλά το καπάκι και αφήστε τα να κρυώσουν αναποδογυρισμένα πάνω στο τραπέζι (να πατάνε πάνω στο καπάκι). Το αποτέλεσμα είναι φανταστικό! Ειδικά αν είστε λάτρης των εσπεριδοειδών, σαν εμένα.

Καλή επιτυχία!

μ.

photo credit: jespahjoy / c.c.