Χριστουγεννιάτικα στολίδια με χαρτόνι & μαλλί

Posted on by
Απάντηση

simple-sewing-cards-ornaments

Έφτασε αυτή η αγαπημένη εποχή του χρόνου. Που όλα είναι γιορτινά, πιο φωτεινά και πιο δημιουργικά. Κάθε χρόνο, εδώ στο Living Green, την εποχή των Χριστουγέννων, επιλέγουμε εύκολες αλλά όμορφες χειροτεχνίες για να κάνουμε με τα παιδιά και να στολίσουμε το σπίτι και το Χριστουγεννιάτικό μας δέντρο. Αυτή τη φορά, θα φτιάξουμε χειροποίητα, Χριστουγεννιάτικα στολίδια με χαρτόνι και μαλλί που μπορούν να στολίσουν τα δωράκια που θα προσφέρουμε, το δέντρο μας αλλά και διάφορες γωνιές του σπιτιού και του παιδικού δωματίου. Μπορεί να είναι αυτή η πρώτη επαφή των μικρών μας φίλων με τις χειροτεχνίες και μία εξαιρετική ευκαιρία να χρησιμοποιήσουμε και μαλλιά που μας έχουν απομείνει από παλαιότερα πλεξίματα.

Ξεκινάμε κόβωντας πολύχρωμα χαρτόνια στα σχήματα που επιθυμούμε. Μπορείτε είτε να αυτοσχεδιάσετε είτε να τυπώσετε τα γεωμετρικά σχήματα που θα βρείτε εδώ. Για να σας δώσουμε μερικές ιδέες, τα σχήματα μπορεί να είναι από απλά γεωμετρικά (κύκλοι, τετράγωνα, πολύγωνα κτλ), μέχρι εποχιακά (νιφάδες χιονιού, δέντρα) ή ότι άλλο ευχαριστεί εσάς και τους μικρούς σας συνεργάτες (καρδούλες, βέλη, λουλούδια). Ακολουθήστε τις οδηγίες του παραπάνω αρχείου και τρυπήστε στα σωστά σημεία με ένα κλασικό περφορατέρ. Αν έχετε κόψει τα δικά σας σχήματα, δημιουργήστε απλά τρύπες περιμετρικά και αν βολεύει το σχήμα σας και μία στο κέντρο. Για τις τρύπες στο κέντρο που ενδεχομένως να μην φτάνει το περφορατέρ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άδειο στυλό ή ένα ψαλιδάκι.

χριστουγεννιάτικα στολίδια χειροποίητα κλωστή

Αν είστε χειροτέχνες και υπάρχουν απομεινάρια μαλλιών στα ντουλάπια σας από τα πλεκτά σας, αυτή είναι η ευκαιρία να τους δώσετε ζωή! Αν όχι, μπορείτε να αγοράσετε μαλλιά σε μικρές ποσότητες και όμορφα χρώματα που συμπληρώνουν αυτά των χαρτονιών που έχετε επιλέξει. Για να περνάει το μαλλί πιο εύκολα μέσα από τις τρύπες, μπορείτε να κολλήσετε ένα μικρό κομμάτι χαρτί στο ένα άκρο, όπως είναι περίπου στα κορδόνια των παπουτσιών.

Αφήστε την φαντασία σας να σας καθοδηγήσει και με πολύ κέφι θα αποκτήσετε όμορφα, χειροποίητα, πολύχρωμα στολίδια που θα έχετε φτιάξει μαζί με τα παιδιά.

Πηγή: Mr. Printables

 

πλέξτε τον δικό σας πολύχρωμο γιακά

Posted on by
Απάντηση

πλέξιμο πολύχρωμος γιακάς παιδικός

Το φθινόπωρο είναι η ιδανική περίοδος για τις χειροτεχνίες, πόσο μάλλον για το αγαπημένο μας πλέξιμο! Ποιος δεν ονειρεύεται ζεστούς σκούφους, πολύχρωμα κασκόλ και ξεχωριστούς γιακάδες; Εμείς βγάλαμε ήδη τα σύνεργά μας και με οδηγό το νέο βιβλίο της Γεωργίας Μπορδόκα Πλεκτά Αξεσουάρ για Παιδιά από τις Εκδόσεις Ψύχαλου ξεκινήσαμε τα πρώτα μας projects. Αποφασίσαμε λοιπόν να εγκαινιάσουμε την σεζόν με αυτόν τον πολύχρωμο γιακά για τους μικρούς μας φίλους. Οι οδηγίες είναι πολύ αναλυτικές και το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει. Πλέξτε λοιπόν και εσείς τον δικό σας πολύχρωμο γιακά!

Οι παρακάτω οδηγίες αφορούν σε έναν γιακά για παιδάκι 3-5 χρονών.

Υλικά:

Νο 6 βελόνες πλεξίματος

30 γρ. νήμα από το κάθε χρώμα (εμείς χρησιμοποιήσαμε 3 χρώματα, νήμα 100% Merinos 100γρ.- 180 μ το κουβάρι)

Βελόνα ραψίματος για πλεκτά

 

Δείγμα:

x 26 σειρές = 10 εκ. με πλέξη πιέτα

 

Τεχνικές:

Πλέξη Πιέτα: (πόντοι x6)
1η σειρά: Κ3, Α3, Κ3, Α3, Κ3, Α3………….. 2η σειρά: Α1, * Κ3, Α3, Κ3, Α3, επαναλάβετε από * ώς 2 πόντους πριν το τέλος της σειράς, Α2.

Επαναλάβετε μόνο τη 2η σειρά του σχεδίου, από ‘δώ και πέρα σε όλη την διάρκεια του πλεκτού σας, μέχρι να φτάσετε στο επιθυμητό μήκος.

 

Οδηγίες:

Με το Νο 6 βελόνες, βάλτε 36 πόντους με το 1ο σας χρώμα και πλέξτε 11 σειρές από την πλέξη πιέτα.
Στη συνέχεια, αλλάξτε στο 2ο χρώμα και συνεχίστε να πλέκετε μόνο τη 2η σειρά του σχεδίου για 11 σειρές.

Αλλάξτε και στο 3ο χρώμα και συνεχίστε όπως και πιο πάνω.

Συνεχίστε τις αλλαγές των χρωμάτων σας κάθε 11 σειρές (δουλεύοντας συνέχεια μόνο τη 2η σειρά του σχεδίου), μέχρι το πλεκτό σας να φτάσει τα 48-50 εκ. μήκος.

Κλείστε όλους τους πόντους σας με Καλή.
Ράψτε τις δυο άκρες του πλεκτού σας.

 

Καλή σας επιτυχία!

Είμαστε σίγουροι ότι ο γιακάς θα γίνει αχώριστος φίλος των παιδιών αυτό τον Χειμώνα!

Μπορείτε να αγοράσετε το βιβλίο και online στο Living Green Shop.page26image12976 page26image13136

Συντήρηση τροφίμων :: αγγουράκια τουρσί

Posted on by
Απάντηση

αγγουράκια τουρσί

Ίσως η πιο γνωστή πίκλα είναι τα αγγουράκια τουρσί! Τώρα που τα αγγουράκια είναι στα φόρτε τους, φτιάξτε μερικά βάζα από αυτό τον εξαιρετικό μεζέ για να απολαμβάνετε με το τσίπουρο ή το ουζάκι σας.

Υλικά:

  • 6 μεγάλα αγγούρια για τουρσί
  • 1,8 λίτρα νερό
  • 6 γαρίφαλα
  • 3 λοβοί κάρδαμου
  • 1 κ. γλυκού κόκκοι μαύρου πιπεριού
  • 1 κ. γλυκού σπόροι αγριοκύμινου (κιούμελ)
  • 3 φύλλα δάφνης
  • 3 κλωνάρια φρέσκο εστραγκόν (προαιρετικά)
  • 125 γρ. αλάτι
  • 300 ml ξίδι από μηλίτη

Εκτέλεση:

  1. Κόψτε τα αγγούρια κατά μήκος και μετά αφαιρέστε τους σπόρους με κουταλάκι. Κόψτε τα σε φέτες πάχους 1,5 εκ. περίπου
  2. Βράστε το νερό μαζί με τα γαρίφαλα, το κάρδαμο, το πιπέρι, το αγριοκύμινο, το εστραγκόν και το αλάτι. Αφήστε το μίγμα να κρυώσει και προσθέστε το ζίδι.
  3. Βάλτε τα φετάκια αγγουριού μέσα σε αποστειρωμένα βάζα και προσθέστε στο κέντρο κάθε βάζου ένα κλωνάρι φρέσκου εστραγκόν.
  4. Περιχύστε τα αγγουράκια με το υγρό αρωματικό μίγμα που ετοιμάσατε μέχρι να καλυφθούν εντελώς. Βιδώστε τα καπάκια και φροντίστε να είναι κατάλληλα για να έρχονται σε επαφή με ξίδι (δεν πρέπει να έχουν εκτεθειμένα μεταλλικά στοιχεία στην εσωτερική τους επιφάνεια).
  5. Αφήστε τα αγγούρια να ζυμωθούν για έναν μήνα, σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Οι πίκλες σας θα πρέπει να είναι τραγανές και να έχουν έντονη, πικάντικη γεύση.
  6. Διατηρείτε τα βάζα στο ψυγείο μετά το άνοιγμα και καταναλώνετε εντός 2 μηνών.

Tip :: Αν σας ξενίζει η γεύση και το άρωμα του εστραγκόν, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με άνηθο.

Η συνταγή είναι από το βιβλίο Συντηρώ Φρούτα, Λαχανικά, Ψάρια, Κρεάτα & Πουλερικά των εκδόσεων Ψύχαλου.

Συντήρηση τροφίμων :: γλυκό του κουταλιού κεράσι

Posted on by
Απάντηση

kerasia

Το γλυκό του κουταλιού κεράσι είναι ίσως ο βασιλιάς αυτών των παραδοσιακών γλυκών. Αρωματικό και τραγανό είναι το αγαπημένο κέρασμα για μικρούς και μεγάλους. Τώρα που τα κεράσια είναι στην εποχή τους τι θα λέγατε να το δοκιμάσετε;

Η συνταγή που σας δίνουμε είναι δοκιμασμένη και μάς την έχει δώσει η μετρ του είδους Ζωή Σπυροπούλου από τη Θεσσαλονίκη.

Υλικά:

  • 2 κιλά κεράσια (πετροκέρασα) τραγανά
  • 2 κιλά ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι του καφέ νερό
  • 2-3 κουταλιές της σούπας γλυκόζη
  • λίγο ξινό ή λεμόνι, βανίλια

Εκτέλεση:

  1. Πλένουμε καλά τα κεράσια και αφαιρούμε τα κοτσάνια. Αφού τα πατήσουμε ελαφρά με τα δάχτυλά μας από όλες τις πλευρές, να μαλακώσουν, αφαιρούμε εύκολα το κουκούτσι κρατώντας ανάποδα μια φουρκέτα μαλλιών. Θα πρέπει να το κάνουμε με προσοχή για να μη διαλύσουμε το κεράσι
  2. Ξεπλένουμε τα κουκούτσια με ένα φλιτζανάκι νερό και το ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα με τα καθαρισμένα κεράσια.
  3. Προσθέτουμε τη ζάχαρη στα κεράσια και τα αφήνουμε να σταθούν για 1-2 ώρες.
  4. Βράζουμε το μίγμα φρούτων και ζάχαρης σε χαμηλή φωτιά έως ότου λιώσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια δυναμώνουμε τη φωτιά αν θέλουμε το γλυκό να γίνει ανοιχτόχρωμο. Ξαφρίζουμε κατά τη διάρκεια του βρασμού με τρυπητή κουτάλα και προς το τέλος του βρασμού ρίχνουμε τη γλυκόζη. Το γλυκό είναι έτοιμο όταν αλλάξει ο βρασμός, δηλαδή όταν οι φουσκάλες μεγαλώσουν. Τότε πρέπει να ρίξουμε και το ξινό ή το λεμόνι.
  5. Βγάζουμε το γλυκό από τη φωτιά και κουνάμε κυκλικά την κατσαρόλα για να μαζευτεί ο αφρός που έμεινε στο κέντρο και να τον αφαιρέσουμε εύκολα. Επίσης, με τις κυκλικές αυτές κινήσεις φουσκώνουν τα κεράσια και μένουν τραγανά.
  6. Αφού κρυώσει το γλυκό το βάζουμε σε καθαρά και στεγνά βάζα και το αποθηκεύουμε.

Αν θέλετε να μάθετε κι άλλες παραδοσιακές συνταγές για γλυκά του κουταλιού, σπιτικά λικέρ και αναψυκτικά μπορείτε να προμηθευτείτε το βιβλίο της Ζωής Σπυροπούλου από τις εκδόσεις Ψύχαλου.

photo credit: thegardenofeating.org

Συνταγή :: γλυκό μαστίχας

Posted on by
Απάντηση

μαστίχα υποβρύχιο γλυκό

Είναι μία από τις χαρακτηριστικότερες, παιδικές μας γεύσεις. Μυρίζει Ελλάδα. Και πώς να μην μυρίζει Ελλάδα όταν μιλάμε για το γλυκό μαστίχας. Η ιστορία της μαστίχας, του πολύτιμου αυτού θησαυρού, πηγαίνει πολλά χρόνια πίσω. Η παράδοση λέει ότι οι Ρωμαίοι βασάνισαν τον Άγιο Ισίδωρο για να αλλαξοπιστήσει και τοποθέτησαν το ταλαιπωρημένο του σώμα κάτω από έναν σκίνο, στη νότια Χίο. Ο σκίνος τον λυπήθηκε και … δάκρυσε. Τα δάκρυά του δεν ήταν άλλα από την μαστίχα.

Το γλυκό μαστίχα, αυτή η αγαπημένη καλοκαιρινή λιχουδιά γνωστή και ως υποβρύχιο, συνεχίζει να ενθουσιάζει μικρούς και μεγάλους. Το ξέρετε όμως ότι μπορείτε εύκολα και γρήγορα να το φτιάξετε και μόνοι σας στο σπίτι; Διαβάστε την παρακάτω συνταγή από το βιβλίο Τα Κεράσματα της Γιαγιάς και δεν θα το μετανιώσετε.

 

Υλικά:

  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 9-10 γραμ. μαστίχας
  • 1,5 κουταλάκια χυμό λεμονιού
  • 2/3 φλιτζανιού νερού

 

Εκτέλεση:

Σε φαρδιά κατσαρόλα βάζετε τη ζάχαρη με το νερό να βράσουν, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσουν.

Ξαφρίζετε και δοκιμάζετε εάν έδεσε το σιρόπι: ρίχνετε 1 – 2 σταγόνες από το σιρόπι σε ένα πιατάκι με κρύο νερό και αν πέφτοντας το σιρόπι σχηματίσει κόμπους, τότε είναι έτοιμο.

Προσθέτετε το χυμό του λεμονιού και αφήνετε να πάρει 1 – 2 βράσεις ακόμη.

Στο μεταξύ κοπανίζετε σε γουδί τη μαστίχα ώστε να γίνει σκόνη, τη ρίχνετε μέσα στο χλιαρό σιρόπι και ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα, πάντα προς μία κατεύθυνση, έως ότου γίνει μια άσπρη μάζα.

Όταν κρυώσει, βάζετε το γλυκό στα βάζα.

Σερβίρετε με παγωμένο νερό.

 

Βρείτε πολλές ακόμη, ελληνικές, παραδοσιακές συνταγές στο βιβλίο Τα Κεράσματα της Γιαγιάς των εκδόσεων Ψύχαλου.

Συντήρηση τροφίμων :: πώς να καταψύξετε κολοκύθια

Posted on by
Απάντηση

κατάψυξη κολοκυθιών

Το καλοκαίρι είναι μια εποχή γεμάτη νόστιμα λαχανικά και φρούτα που είναι ιδιαίτερα δημοφιλή όλο το χρόνο! Αν είστε από τους τυχερούς που έχουν λαχανόκηπο, θα ξέρετε πολύ καλά ότι την περίοδο που διανύουμε οι κολοκυθιές παράγουν ασταμάτητα καρπούς. Πόσες όμως κολοκυθόπιτες μπορεί να φάει ένας άνθρωπος; Τι θα λέγατε να βάλετε μερικά φρέσκα κολοκύθια στην κατάψυξη για να μπορείτε να τα απολαύσετε λίγο πιο μετά, όταν θα αρχίσετε να τα ξαναπεθυμείτε;

Μπορείτε να καταψύξετε κολοκύθια με την παρακάτω απλή και γρήγορη διαδικασία. Δείτε πως:

  1. Καθαρίστε και κόψτε τα κολοκύθια στο σχήμα και στο μέγεθος που θα θέλατε να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα (ροδέλες, καρέ κ.ά.)
  2. Βάλτε σε μια κατσαρόλα νερό και αφήστε το να βράσει.
  3. Μόλις το νερό βράσει, ρίξτε μέσα τα κολοκύθια και ζεματίστε τα για 3-4 λεπτά.
  4. Βγάλτε τα από το βραστό νερό και ρίξτε τα σε ένα μπολ με πολύ παγωμένο νερό ανακατεύοντας συνεχώς με μια τρυπητή κουτάλα. Τα κολοκύθια θα πρέπει να είναι ακόμα τραγανά.
  5. Βάλτε τα κολοκύθια σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν και στη συνέχεια απορροφήστε τα νερά που έχουν απομείνει με λίγο χαρτί κουζίνας.
  6. Μοιράστε τα κολοκύθια σε σακκουλίτσες κατάλληλες για φαγητό, στην ποσότητα που σας βολεύει για τα μελλοντικά σας μαγειρέματα. Πιέστε για να βγει όσο πιο πολύς αέρας γίνεται από το εσωτερικό και κλείστε τις.
  7. Τοποθετήστε τις σακκουλίτσες στην κατάψυξη.

Είστε έτοιμοι!

Καλά μαγειρέματα!

πηγή: www.hgtvgardens.com

Συνταγή :: παγωτό σοκολάτα – μπισκότο – μπανάνα

Posted on by
Απάντηση

Τρία αγαπημένα υλικά μαζί δεν μπορεί παρά να φτιάχνουν ένα φανταστικό παγωτό!

Υλικά που θα χρειαστείτε:

  • 500  ml γάλα σοκολατούχο, παστεριωμένο
  • 250 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
  • 120 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 2 κουτ. σούπας σκόνη για κρύο ρόφημα σοκολάτας
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα βανίλια
  • 2 μπανάνες μεσαίου μεγέθους ή 1 μεγάλη
  • 1 σφηνάκι λικέρ μπανάνας
  • 1/2 κούπα μπισκότα πτι -μπερ (σπασμένα σε μικρά κομμάτια)
  • 1/2 κουτ. γλυκού κόμμι γκουάρ

Οδηγίες εκτέλεσης:

  1. Πολτοποιήστε στο μπλέντερ τις μπανάνες μαζί με 100 ml από την ποσότητα του γάλακτος.
  2. Βάλτε σε μεταλλικό μπολ τις πολτοποιημένες μπανάνες ρίξτε το υπόλοιπο γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, τη σκόνη σοκολάτας, το αλάτι, την βανίλια, το λικέρ μπανάνας και το κόμμι γκουάρ. Ανακατέψτε τα υλικά με ένα μίξερ χειρός στη γρήγορη ταχύτητα για 2-3 λεπτά ώστε να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
  3. Βάλτε το μίγμα στην κατάψυξη μέχρι να ετοιμάσετε την παγωτομηχανή σας.
  4. Όταν η παγωτομηχανή είναι έτοιμη, ρίξτε το κρύο μίγμα στον κάδο και βάλτε τη μηχανή σε λειτουργία. Σε περίπου 30 λεπτά το παγωτό θα είναι έτοιμο. Αδειάστε το φρέσκο παγωτό σε ένα δοχείο που κλείνει αεροστεγώς και προσθέστε τα σπασμένα μπισκότα. Αφήστε το παγωτό στην κατάψυξη για περίπου 3 ώρες να παγώσει καλά και μετά σερβίρετε!

Tips

  • Επειδή το παγωτό περιέχει φρέσκο φρούτο θα πρέπει να καταναλώνεται μέσα σε διάστημα 1 εβδομάδας.
  • Επιλέξτε ώριμες, σφιχτές και γλυκές μπανάνες.
  • Μπορείτε να προσθέσετε και ροδέλες φρέσκιας μπανάνας στο στάδιο που ρίχνετε και τα μπισκότα. Περίπου 1/2 κούπα.
  • Το κόμμι γκουάρ είναι ένα φυτικό προϊόν που παράγεται από τους σπόρους του ομώνυμου φυτού και χρησιμοποιείται σαν σταθεροποιητής στα κρύα μίγματα ή όταν θέλετε να δώσετε μαστιχωτή υφή στο παγωτό. Προστίθεται πάντα όταν το μίγμα είναι κρύο, λίγο πριν το βάλετε στην παγωτομηχανή. Το βρίσκετε σε μορφή σκόνης σε μαγαζιά που πουλάνε μπαχαρικά.

Η συνταγή είναι από το βιβλίο «Φτιάχνω μόνος μου παγωτά και γρανίτες» του Γιώργου Καραγιάννη, από τις Εκδόσεις Ψύχαλου. Περισσότερες συνταγές παγωτών μπορείτε να βρείτε εδώ.

photo credit: jackie dodd

10 φυτά που απωθούν τα κουνούπια

Posted on by
1

PicMonkey Collage

Αν τα κουνούπια χαλάνε τις καλοκαιρινές σας νύχτες στο μπαλκόνι ή στον κήπο, τότε μήπως θα πρέπει να φυτεύατε τις γλάστρες σας με φυτά που τα απωθούν; Κι όμως! Υπάρχουν πολλά κοινά φυτά που με το άρωμά τους απωθούν τα κουνούπια, ενώ ταυτόχρονα συνδυάζουν και άλλες χρήσεις όπως στη μαγειρική ή στη βοτανοθεραπεία. Ρίξτε μια ματιά στον κατάλογο και ίσως αλλάξετε τις λίστες με τα φυτά που θα αγοράσετε φέτος για τα γλαστράκια σας!

1. σιτρονέλλα 

Όλοι θα έχετε αγοράσει ένα κερί σιτρονέλλας για το μπαλκόνι. Πόσοι, όμως, από εσάς ξέρετε ότι η σιτρονέλλα είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των αγροστωδών; Το φυσικό άρωμα των φύλλων είναι πολύ πιο δυνατό από τα συνθετικά αρώματα που περιέχουν τα κεριά και τα αρωματικά στικ του εμπορίου και προφανώς είναι πιο αποτελεσματικό στη μάχη κατά των κουνουπιών. Μήπως να της δίνατε μια θέση στο καλοκαιρινό σας μπαλκόνι;

2. βασιλικός

Όλοι γνωρίζουμε τον βασιλικό. Περισσότερο όμως τον έχουμε κοντά στην κουζίνα για να κόβουμε φρέσκα φύλλα για το φαγητό. Τώρα μπορείτε να τον βάλετε και πάνω στο τραπεζάκι της βεράντας, καθώς το μεθυστικό του άρωμα διώχνει τα κουνούπια και … ανοίγει την όρεξη σε εμάς του καλοφαγάδες!

3. λεβάντα

Η αγαπημένη λεβάντα δε διώχνει μόνο τον σκόρο από τις ντουλάπες αλλά και τα κουνούπια! Γεμίστε τις γλάστρες και τα παρτέρια σας λεβάντες και δώστε τους κίνηση που και που για να γεμίζουν τον αέρα με το υπέροχο άρωμά τους!

4. αρμπαρόριζα

Η αρμπαρόριζα είναι ένα φυτό που θα ξέρει σίγουρα η γιαγιά σας καθώς τα αρωματικά της φυλλαράκια ήταν αυτά που χάριζαν το χαρακτηριστικό άρωμα σε πολλά παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού. Ανήκει στην οικογένεια των γερανιών και έιναι ιδιαίτερα εύκολη στην καλλιέργεια!

5. νεπέτα

Τη νεπέτα μπορεί και να μην την έχετε ξανακούσει. Είναι όμως και αυτή ένα από τα θαυματουργά φυτά στον πόλεμο ενάντια στα κουνούπια. Αν έχετε και γατάκια στο σπίτι τότε θα είναι ένα έξτρα δώρο για αυτά καθώς θεωρείται ένα από τα αγαπημένα τους φυτά για να τρίβονται και να γουργουρίζουν από ευχαρίστηση.

6. φλισκούνι

Άλλο ένα θαυματουργό βότανο που υπάρχει άφθονο στην ελληνική φύση και χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για θεραπευτικούς σκοπούς. Ανήκει στην οικογένεια της μέντας και άρα είναι πολύ επεκτατικό φυτό. Καλύτερα φυτέψτε το σε γλαστράκι για να περιορίσετε την εξάπλωσή των ριζών του. Έτσι, θα διώξετε τα κουνούπια και θα έχετε έναν φαρμακευτικό θησαυρό στη βεράντα σας!

PicMonkey Collage2

7. μέντα

Η κλασική μέντα με την πιπεράτη γεύση δεν είναι μόνο καλή για τη στοματική μας υγιεινή. Φυτέψτε τη σε γλάστρες για να μην εξαπλωθούν παντού οι ρίζες της και κουνήστε τα φύλλα για να αναδυθεί το πλούσιο άρωμά τους κάθε φορά που θα κάθεστε έξω. Αυτή η υπέροχη μυρωδιά απωθεί τα κουνούπια!

8. δεντρολίβανο

Ένα χαρακτηριστικό φυτό της μεσογειακής χλωρίδας που συναντάται σε πολλά ελληνικά σπίτια. Φυτέψτε δεντρολίβανα κοντά σε καθιστικά εξωτερικού χώρου και δεν θα βγείτε χαμένοι. Εκτός από υπέροχα και ανθεκτικά φυτά είναι πολύ καλοί σύμμαχοι στη μάχη εναντίον των κουνουπιών.

9. κατηφές

Αυτή την χαρακτηριστική πορτοκαλί μαργαρίτα την έχουμε συνηθίσει σαν ένα καλλωπιστικό φυτό για τα παρτέρια και τις γλάστρες μας. Εκτός όμως από υπέροχο χρώμα, προσφέρει και μια ασπίδα για τα ενοχλητικά έντομα.

10. λουίζα

Ίσως έχετε ακούσει για το αφέψημα λουίζας με το χαρακτηριστικό λεμονάτο άρωμα και τις διουρητικές ιδιότητες που βοηθούν σε περιόδους δίαιτας και αποτοξίνωσης. Αυτό το άρωμα που εκλύεται στην ατμόσφαιρα κάθε φορά που τρίβετε τα τρυφερά της φύλλα είναι αυτό που απωθεί τα κουνούπια.

διαφορετικό πρωτομαγιάτικο στεφάνι

Posted on by
1

στεφανι λουλουδιών μαη

Η αγάπη μας για τη φύση δεν κρύβεται! Πόσο μάλλον στο αποκορύφωμα της ομορφιάς της που λέγεται Άνοιξη. Φέτος λοιπόν, το καθιερωμένο μας πρωτομαγιάτικο στεφάνι λέμε να είναι λίγο διαφορετικό. Γεμάτο λουλούδια, δημιουργικότητα και αγάπη αλλά και μια σύγχρονη πινελιά. Τα σύνεργά μας είναι απλά:

  • Ένα τελάρο – στεφάνι κεντήματος
  • Λεπτό σύρμα
  • Ψαλίδι
  • Φυτά.

στεφανι πρωτομαγιά τελάρο diy

Η διαδικασία είναι παρομοίως απλή:

Βγαίνουμε την καθιερωμένη μας βόλτα στη φύση (πάντα με τα παιδιά) και συλλέγουμε τα φυτά που μας αρέσουν. Λουλούδια αλλά και κλαράκια δέντρων. Μπορούμε αν θέλουμε να συμπληρώσουμε αγοράζοντας κάποια φυτά από τον ανθοπώλη μας. Παίρνουμε ένα απλό, ξύλινο τελάρο κεντήματος (που βρίσκουμε σε όλα τα καταστήματα που πωλούν είδη ραπτικής – πλεξίματος) και στο κάτω μέρος του στερεώνουμε με λεπτό σύρμα τα φυτά μας. Τα κόβουμε σε διάφορα μήκη ώστε να έχουμε ένα όμορφο τελικό αποτέλεσμα το οποίο θα ακολουθεί την κυκλική πορεία του στεφανιού. Συμπληρώνουμε ανάμεσα στα λουλούδια με φύλλα και κλαράκια ώστε να είναι πιο γεμάτο το σύνολο και πιο φυσικό. Το δένουμε με μια κλωστή και είναι έτοιμο για κρέμασμα! Στο συγκεκριμένο στεφάνι έχουν χρησιμοποιηθεί κατά κύριο λόγο τουλίπες αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μαργαρίτες, γεράνια, γαρύφαλλα, ζέρμπερες, υάκινθους ή ότι άλλο σας τραβήξει το μάτι.

λουλουδια στεφανι

πρωτομαγιάτικο στεφάνι με τουλίπες

Και μην ξεχνάτε ότι πιο σημαντικό του τελικού αποτελέσματος είναι η έξοδός μας στη φύση, η επαφή μας με τα λουλούδια, η συν-δημιουργία και ο χρόνος που περνάμε με αυτούς που αγαπάμε.

Καλή Πρωτομαγιά! Καλή Άνοιξη!

Πηγή: Oui Oui Oui studio 

Η μαγική επιρροή των λέξεων στην ανάπτυξη των παιδιών

Posted on by
Απάντηση

διάβασμα παιδί μαμά living green

Υπάρχει γονιός που δεν ενδιαφέρεται για τη σωστή ανάπτυξη του παιδιού του; Που δεν φροντίζει για την πνευματική και συναισθηματική του εξέλιξη παράλληλα με την σωματική; Και αν σας λέγαμε ότι υπάρχει ένα πράγμα που μπορείτε να κάνετε ώστε να βοηθήσετε μακροπρόθεσμα τον μικρό ή την μικρή σας να διαπρέψει; Μάλλον θα το κάνατε. Ειδικά αν δεν προϋποθέτει περίπλοκες διαδικασίες, χρήματα, αξεσουάρ, ειδικούς και σεμινάρια. Προϋποθέτει μόνο εσάς, το παιδί σας και αγάπη. Μερικές φορές και ένα καλό βιβλίο.

Επανειλημμένα έρευνες έχουν αποδείξει το σπουδαίο και αναντικατάστατο ρόλο που παίζουν οι λέξεις στην ανάπτυξη κάθε παιδιού. Παραμύθια, τραγούδια, συζητήσεις, διάλογοι, παιχνίδια. Ακόμα και όταν βρίσκεται σε πολύ μικρή ηλικία και υποθέτουμε ότι δεν μπορεί να κατανοήσει ή να ανταποκριθεί, οι λέξεις που ακούει ένα μωρό θα το βοηθήσουν σημαντικά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του γενικότερα και όχι μόνο γύρω από την ομιλία. Οι λέξεις που ακούει από εσάς, την οικογένεια και την ευρύτερη οικογένεια αν θέλετε, είναι απαραίτητες. Και όσο περισσότερες ακούει, όσο πλουσιότερο το λεξιλόγιο, όσο διαφορετικότερες οι αφορμές και οι περιστάσεις, τόσο το καλύτερο. Γιατί αντίστοιχες λέξεις και ήχους ακούει και από το ραδιόφωνο, την τηλεόραση ή ένα παιδικό παιχνίδι. Έχει αποδειχθεί όμως ότι δεν έχουν τον ίδιο αντίκτυπο.

Είναι λοιπόν τόσο απλό. Κλείστε την τηλεόραση και μιλήστε στο παιδί σας. Βρείτε ευκαιρίες και αφορμές. Είτε είναι τα παραμύθια που θα διαβάσετε πριν κοιμηθεί, τα δικά του βιβλία που θα επεξεργαστεί μαζί σας, τα τραγούδια που θα του τραγουδήσετε για να ηρεμήσει ή για να χαμογελάσει, και αργότερα οι συζητήσεις που θα κάνετε, οι ιστορίες που θα πλάσετε. Χρησιμοποιήστε τη δημιουργικότητά σας, αλλάξτε τη φωνή σας, χρησιμοποιήστε όμορφες, συνηθισμένες αλλά και ασυνήθιστες λέξεις, απλές αλλά και πιο πολύπλοκες, για να του/της εξάψετε τη φαντασία και να του/της εκπαιδεύσετε τον εγκέφαλο.

Παιδικά Βιβλία παραμύθια living green

Η δική μας συμβουλή είναι να  δημιουργήστε τη δική του/της μικρή βιβλιοθήκη με  παραμύθια που θα διαβάσετε πρώτα εσείς, θα αγαπήσετε, και μετά θα διηγηθείτε. Αυτό κάνουμε και εμείς στο Living Green. Διαβάζουμε πολλά παραμύθια και παιδικά βιβλία, και αυτά που αγγίζουν την καρδιά μας επιλέγονται για το μαγαζί και βεβαίως για τα παιδιά μας. Μπορείτε να δείτε την πλούσια και αυστηρά επιλεγμένη σειρά παιδικών βιβλίων και παραμυθιών μας εδώ: Παιδικά Βιβλία.

 

Πηγή κειμένου: Mind Body Green

Πηγή φωτογραφίας: George Ruiz