gourmet βούτυρο με βότανα!

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε βούτυρο με βότανα, χτυπώντας φρέσκα, ψιλοκομμένα βότανα σε μαλακό, ανάλατο βούτυρο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε και άλλα υλικά, όπως τριμμένο σκόρδο, ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλόφλουδα, μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού, σκόνη μουστάρδας, πιπέρι ή καγιέν. Μπορείτε να ποικίλετε τη γεύση ακόμη περισσότερο χρησιμοποιώντας ένα συγκεκριμένο βότανο ή συνδυασμό τους. Το κλασικό βούτυρο με βότανα είναι ο τύπος Maitre d” Hotel, για το οποίο χρησιμοποιούνται μαϊντανός, χυμός λεμονιού, πιπέρι και καμιά φορά σκόρδο!

από τον πλήρη οδηγό για τα βότανα

(φωτογραφία angelica aufrais)

δουλεύοντας με τα βότανα – μέρος 2o

Η χρησιμοποίηση των βοτάνων με απλούς και πρακτικούς τρόπους μπορεί να σημαίνει την πρώτη φορά που πραγματικά αρχίζουμε να εκτιμούμε την αξία τους, τη μαγεία της χημείας τους, αυτά τα λεπτεπίλεπτα έλαια που προσαρμόζονται τόσο καλά για να θεραπεύσουν το σώμα μας, αυτή την καταπληκτική ποικιλία χρήσεων και ιδιοτήτων.

Διαβάστε περισσότερα »

αρωματοθεραπεία για ζώα : λεβάντα

Οκτωβρίου 7, 2010 | κατοικίδια & ζώα | 2 σχόλια »

Τα βότανα κάνουν καλό όχι μόνο στους ανθρώπους αλλά και στα ζώα! Εάν το κατοικίδιο σας έχει κατάθλιψη ή είναι επιθετικό και νευρικό, η λεβάντα είναι ιδανική για να ανεβάσει και να ισορροπήσει τη διάθεσή του. Στις περιπτώσεις αυτές, χρησιμοποιούμε το αιθέριο έλαιο της λεβάντας.

Διαβάστε περισσότερα »

δουλεύοντας με τα βότανα – μέρος 1ο

Ο τρόπος προετοιμασίας των βοτάνων για χρήση επηρεάζει πολύ σημαντικά το τελικό αποτέλεσμα. Μπορούμε να φτιάξουμε εγχύματα, αφεψήματα, βάμματα, κομπρέσες ή καταπλάσματα.

Τα εγχύματα είναι χρήσιμα όταν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε τα δραστικά συστατικά ενός φυτού πλούσιου σε αρωματικά έλαια, ιδιαιτέρως αν χρησιμοποιούμε τα φύλλα ή τα πέταλα.

Διαβάστε περισσότερα »

φυτικό ρόφημα για να κοιμάστε καλύτερα!

Αν έχετε αϋπνία ή κάνετε άστατο ύπνο μπορείτε να φτιάξετε ένα δικό σας ρόφημα για να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε. Διαλέξτε ένα (ή και τα τρία) από τα παρακάτω βότανα κάνοντας τους δικούς σας συνδυασμούς: βαλεριάνα, χαμομήλι, λυκίσκο. Αφήστε τα βότανα μέσα σε καυτό νερό για 5 λεπτά. Πιείτε το τσάι αυτό νωρίς το βράδυ ώστε να του δώσετε το χρόνο να επιδράσει μέχρι την ώρα που θα κοιμηθείτε!

περισσότερα για τον ύπνο και τα μυστικά του μπορείτε να διαβάσετε στο βιβλίο ο ύπνος και τα μυστικά του από τις εκδόσεις Ψύχαλου.

(φωτογραφία angelica aufrais)

βοτανοθεραπεία για κοιλιακές ενοχλήσεις

Πολλοί από εμάς υποφέρουν από δυσπεψία και ενοχλήσεις στην κοιλιά. Πέρα όμως από το χαμομήλι, το οποίο αποτελεί ένα υπέροχο ανακουφιστικό για το μετεωρισμό και καταπραϋντικό για το στομάχι, υπάρχουν εκατοντάδες πράγματα που μπορούν να καταπραΰνουν μια κοιλιά με ενοχλήσεις.

Ιδιαίτερα, αυτοί που πάσχουν από συχνές κρίσεις δυσπεψίας, μπορούν να φτιάξουν το παρακάτω μείγμα, το οποίο μπορεί να έχει πολύ καλύτερη γεύση από τα αντιοξικά χάπια.

Τα βότανα που περιλαμβάνει είναι:

Διαβάστε περισσότερα »