Φτιάχνω τον δικό μου λαχανόκηπο

Gardener Vegetable Garden λαχανόκηπος λαχανικά ντομάτες αγγούρια

Θέλετε να φτιάξετε τον πρώτο σας λαχανόκηπο αλλά δεν ξέρετε από πού να αρχίσετε; Έχετε φυτέψει δειλά – δειλά τα πρώτα σας λαχανικά αλλά θέλετε να προχωρήσετε ένα βήμα παραπέρα; Εμείς είμαστε εδώ. Γιατί ένας προνοητικός κηπουρός ξεκινά με τον σχεδιασμό του λαχανόκηπού του. Η κάθε μέθοδος καλλιέργειας έχει τα συν και τα πλην. Διαβάστε παρακάτω τις λεπτομέρειες και αποφασίστε τι ταιριάζει σε εσάς και στον λαχανόκηπο που ονειρεύεστε.

Η θέση

Το πρώτο ερώτημα στο οποίο πρέπει να απαντήσετε είναι «Ποιο είναι το κατάλληλο σημείο για να φτιάξω το λαχανόκηπό μου;». Η επιλογή της κατάλληλης θέσης θα παίξει σημαντικό ρόλο στη χρηστικότητα, αλλά και στην επιτυχία του λαχανόκηπου.

Οι προϋποθέσεις για τη σωστή επιλογή του κατάλληλου σημείου που θα φιλοξενήσετε τον λαχανόκηπό σας, είτε έχετε κήπο είτε θέλετε να καλλιεργήσετε σε μπαλκόνι, είναι:

  • Να είναι κοντά στο σπίτι (όταν πρόκειται για μεγάλο κήπο) και ιδιαίτερα στην κουζίνα (πρακτικότητα).
  • Να μην έχει σκιά (μακριά από μεγάλα δέντρα και κτίρια, σε νότιες περιοχές με υψηλές καλοκαιρινές θερμοκρασίες προτιμήστε νοτιοανατολικό προσανατολισμό για να αποφύγετε τον δυνατό ήλιο του μεσημεριού).
  • Να είναι προστατευμένο από τον Βοριά (αποφυγή παγετών).
  • Να μη λιμνάζουν στο σημείο νερά (καλή αποστράγγιση).

 

Οι μέθοδοι καλλιέργειας

Αφού επιλέξετε το σημείο, η επόμενη απόφαση αφορά στη μέθοδο καλλιέργειας που θα ακολουθήσετε. Η επιλογή βασίζεται κυρίως στο διαθέσιμο χώρο και στο κόστος.

Οι πιο διαδεδομένες μέθοδοι καλλιέργειας είναι οι ακόλουθες:

λαχανόκηπος λωρίδες φύτευσης έδαφος μέθοδος λαχανικά κήπος κηπουρός

Λωρίδες φύτευσης απευθείας στο έδαφος

Υπέρ

  • Μικρό κόστος κατασκευής.
  • Διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος (τα φυτά δημιουργούν πυκνό στρώμα εδαφοκάλυψης και η απώλεια εδαφικής υγρασίας μειώνεται).

Κατά

  • Εφαρμόζεται μόνο σε κήπο.
  • Απαιτεί πολύ χώρο.
  • Η προετοιμασία του εδάφους είναι χρονοβόρα.
  • Είναι κοπιαστικό γιατί πρέπει να σκύβεις.
  • Είναι χαμηλής αισθητικής.

page10image36792

λαχανόκηπος υπερηψωμένα παρτέρια οδηγίες βιβλίο φυτεύω λαχανικά κήπος μπαλκόνιpage11image14200

Υπερυψωμένα παρτέρια

Υπέρ

  • Εφαρμόζεται σε κήπο, μεγάλο μπαλκόνι, ταράτσα.
  • Το χώμα προστίθεται εκ νέου, οπότε έχει διασφαλισμένη ποιότητα και δεν χρειάζεται επεξεργασία (δεν είναι απαραίτητο να έχετε εργαλεία, γλιτώνετε κόπο και χρόνο).
  • Είναι καλαίσθητο (αίσθηση τακτοποιημένου).
  • Αποφεύγετε το σκύψιμο και την καταπόνηση της μέσης και των γονάτων.
  • Παίρνετεμεγαλύτερηπαραγωγήαπόμικρότερο χώρο λόγω της τακτοποίησης των φυτών σε προκαθορισμένες θέσεις.
  • Σπέρνετε απευθείας στη θέση φύτευσης και αποφεύγετε την υπερβολική φύτευση και το αραίωμα.

Κατά

  • Μεγαλύτερο κόστος κατασκευής.
  • Το χώμα ξηραίνεται πιο γρήγορα.

σάκοι φύτευσης λαχανικά λαχανόκηπος φυτεύω κηπουρός

Πλαστικά δοχεία ή σάκοι φύτευσης

Υπέρ

  • Μπορείτε να τα τοποθετήσετε παντού.
  • Μεταφέρονται εύκολα σύμφωνα με τις απαιτήσεις κάθε εποχής.
  • Αυξάνονται και μειώνονται σε αριθμό ανάλογα με τις απαιτήσεις.
  • Εκμεταλλεύονται μικρούς χώρους.

Κατά

  • Υψηλό κόστος αγοράς.
  • Χρειάζονται τακτικό πότισμα & λίπανση.

page11image25312 page11image26072 page11image26832 page11image26992 page11image27152 page11image27312

Κάντε την μελέτη σας, σχεδιάστε τον λαχανόκηπό σας και σε λίγες εβδομάδες θα έχετε τα πιο θρεπτικά, υγιεινά και νόστιμα λαχανικά. Τα δικά σας. Για να μάθετε όλα τα μυστικά, τα τρικ και τις συμβουλές από τους ειδικούς, προμηθευτείτε το νέο βιβλίο των Εκδόσεων Ψύχαλου «Καλλιεργώ λαχανικά στο περιβόλη και στη βεράντα«. Από εκεί και οι πιο πάνω συμβουλές για τις μεθόδους καλλιέργειας.

 

Και βεβαίως, στο Living Green Shop στην Αθήνα αλλά και online μπορείτε να βρείτε όλα τα απαραίτητα σύνεργα, βιβλία, σπόρους, αξεσουάρ για τον λαχανόκηπό σας.

 

Καλή επιτυχία!

DIY κηπουρική :: συρμάτινα κλουβιά υποστήλωσης για τοματιές

PicMonkey Collage

Αν καλλιεργείτε τοματιές στον κήπο ή στο μπαλκόνι θα ξέρετε σίγουρα ότι από ένα σημείο και πέρα το φυτό χρειάζεται υποστήλωση για να μπορέσει να αναπτυχθεί σε ύψος και να συγκρατεί με ασφάλεια τον καρπό.

Ένας εύκολος τρόπο για να στηρίξετε τους μακριούς βλαστούς της τοματιάς είναι τα συρμάτινα κλουβιά.

Ξεχάστε τα καλάμια, ξεχάστε τα νήματα που κάθε λίγο και λιγάκι πρέπει να ανανεώνετε ή να προσθέτετε και βάλτε τις τομάτες στο κλουβί! Με τα συρμάτινα κλουβιά ξεμπερδεύετε μια κι έξω. Δεν είναι τυχαίο ότι αυτός ο τρόπος υποστύλωσης τομάτας είναι ο πιο διαδεδομένος στους «τεμπέληδες» κηπουρούς!

 

Υλικά και Εργαλεία που θα χρειαστείτε

Δερμάτινα γάντια κήπου

Ένα ρολό κοτετσόσυρμα ή συρμάτινο δομικό πλέγμα για οπλισμό σκυροδέματος (μπετόν)

2 τσιμεντόλιθοι

Κοφτάκι για σύρμα

Χοντρό σχοινί ή δεματικό νήμα κήπου

Ξύλινοι πάσσαλοι ή μπετόβεργες

 

Οδηγίες Συναρμολόγησης

TomatoCage-1

  1. Σε μια επίπεδη επιφάνεια, ξεκινήστε να απλώνετε το συρμάτινο ρολό φορώντας γάντια για να μην τραυματίσετε τα χέρια σας. Στερεώστε την ελεύθερη άκρη του πλέγματος με τον ένα τσιμεντόλιθο και ξετιλύξτε σε μήκος περίπου 2,5 μ. Στερεώστε και την άλλη πλευρά του πλέγματος με τον δεύτερο τσιμεντόλιθο ώστε να είστε έτοιμοι για να κόψετε το κομμάτι που χρειάζεστε.
  2. Μετρήστε περίπου 11 τετράγωνα από τη μία άκρη του πλέγματος έως την άλλη και κόψτε με το κοφτάκι στο σημείο που δείχνει το σχήμα. Τα τετράγωνα του πλέγματος θα πρέπει να έχουν περίπου πλάτος 15 εκ.TomatoCage-2
  3. Αφαιρέστε προσεκτικά τους τσιμεντόλιθους που κρατάνε το πλέγμα επίπεδο και φτιάξτε ένα ρολό, διαμέτρου περίπου 45 εκ. Ενώστε τις άκρες, γυρίζοντας προσεκτικά τα σύρματα κάθε τετραγώνου προς τα μέσα (όπως φαίνεται στην φωτογραφία) και έχετε έτοιμο το πρώτο σας κλουβί υποστήλωσης.TomatoCage-3
  4. Αν έχετε πολλά φυτά μπορείτε να φτιάξετε κι άλλα κλουβιά, ίδιου μεγέθους, και να τα ενώσετε μεταξύ τους με σχοινί ή ανθεκτικό νήμα κηπουρικής. Για να τα στερεώσετε, μπήξτε στο χώμα μια μπετόβεργα ή έναν ξύλινο πάσσαλο και δέστε με το ίδιο νήμα το κλουβί πάνω σε αυτά.

 

Οι τομάτες θα μπλέκουν τους τρυφερούς βλαστούς τους μέσα στο πλέγμα καθώς να αναπτύσσονται και θα υποστυλώνονται μόνες τους. Έτσι, το μόνο που θα μένει σε εσάς είναι να μαζεύετε τους ζουμερούς καρπούς, όταν ωριμάσουν!

 

Αν θέλετε να μάθετε κι άλλα κόλπα για να κάνετε τη ζωή στον κήπο πιο εύκολη, μπορείτε να διαβάσετε το «εγχειρίδιο του τεμπέλη κηπουρού» από τις εκδόσεις Ψύχαλου!

 

Πηγή: modernfarmer.com

 

 

BOTTLE TOWERS :: Κατακόρυφοι λαχανόκηποι σε πλαστικά μπουκάλια

κάθετος λαχανόκηπος πλαστικά μπουκάλια

Κατακόρυφοι λαχανόκηποι σε πλαστικά μπουκάλια αναψυκτικών ή νερού! Και όμως γίνεται! Πολλοί από εσάς που καταπιάνεστε με την αστική λαχανοκομία μπορεί να έχετε συναντήσει δημοσιεύσεις που αφορούν στα λεγόμενα bottle towers! Στην ουσία πρόκειται για κατακόρυφες κατασκευές από πλαστικά μπουκάλια που γεμίζονται με χώμα και μπορούν σε ελάχιστο χώρο να φιλοξενήσουν πολλά φυτά που αναπτύσσονται καθ’ ύψος. Έτσι, ακόμα και αν κάποιος διαθέτει ένα πολύ μικρό μπαλκονάκι, μπορεί να καλλιεργήσει λαχανικά και μυρωδικά για την κουζίνα του ή φρέσκες βιολογικές φράουλες!

Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάξετε έναν τέτοιο «πύργο» ακολουθήστε τα παρακάτω απλά βήματα:

bottle towers1. Πάρτε ένα άδειο πλαστικό μπουκάλι αναψυκτικού ή νερού. Κρατήστε το καπάκι στο 1ο μπουκάλι του πύργου που θα συγκρατεί το χώμα όταν θα κρεμαστεί στον τοίχο.

2. Κόψτε περιμετρικά τον πάτο του 1ου μπουκαλιού με έναν ψαλίδι.

3. Γυρίστε το μπουκάλι ανάποδα (με το καπάκι προς τα κάτω) και με ένα αιχμηρό αντικείμενο (π.χ. ψαλίδι) ανοίξτε 2 τρύπες (τη μια απέναντι από την άλλη) σε απόσταση περίπου 3 εκ. πάνω από το καπάκι. Οι τρύπες αυτές θα χρησιμεύσουν για την αποστράγγιση του χώματος κατά το πότισμα.

κατακόρυφα μποστάνια

4. Γεμίστε το 1ο μπουκάλι που ετοιμάσατε με αφράτο χώμα (κομπόστ) αφήνοντας στο πάνω μέρος περίπου 3 εκ. κενό, μέχρι το χείλος του μπουκαλιού.

5. Τοποθετήστε το 1ο μπουκάλι με χώμα στο κάτω μέρος του μεταλλικού φράχτη που θα στερεώσετε τον πύργο.

πλαστικά μπουκάλια λαχανόκηπος

6. Ετοιμάστε τα επόμενα 3 μπουκάλια του πύργου (Νο. 2, 3 και 4). Αφαιρέστε τα καπάκια και κόψτε περιμετρικά τους πάτους. Αναποδογυρίστε το πρώτο μπουκάλι, γεμίστε το με χώμα αφήνοντας στο πάνω μέρος 2-3 εκ. κενό, σφηνώστε το επόμενο μπουκάλι μέσα στο πρώτο και συνεχίστε να γεμίζετε με χώμα. Επαναλάβετε τη διαδικασία και με το τρίτο μπουκάλι.

κατακόρυφοι λαχανόκηποι πλαστικά μπουκάλια7. Τοποθετήστε την κολώνα των 3 μπουκαλιών που φτιάξατε πάνω στο 1ο μπουκάλι (βάσης) που έχετε ήδη στερεώσει στον φράχτη.

8. Στερεώστε την κατασκευή (κολώνα) με ανθεκτικά νήματα πάνω στον φράχτη.

living green λαχανόκηπος

9. Στην κορυφή της κολώνας, φτιάξτε ένα σύστημα ποτίσματος με 2 πλαστικά μπουκάλια. Κόψτε ένα μπουκάλι περίπου στη μέση, αφαιρώντας τον πάτο και σφηνώστε το ανάποδα (χωρίς το καπάκι) στην κορυφή της κολώνας (να εισχωρήσει το στόμιο μέσα στο χώμα). Αυτό το μπουκάλι θα παίξει, ουσιαστικά, το ρόλο του χωνιού για το νερό του ποτίσματος.

10. Από ένα δεύτερο μπουκάλι, κόψτε τον πάτο. Βιδώστε το καπάκι του και με ένα ηλεκτρικό τρυπάνι κάντε μια λεπτή τρύπα στο κέντρο του πώματος. Τοποθετήστε το ανάποδα (με το καπάκι προς τα κάτω) μέσα στο χωνί, στην κορυφή της κολώνας. Γεμίστε το με νερό. Το σύστημα ποτίσματος είναι έτοιμο!

κάθετος λαχανόκηπος

σπιτικός λαχανόκηπος

λαχανόκηπος μπουκάλια

11. Όταν το χώμα σε όλη την κολώνα διαβρεχτεί και δούμε σταγόνες να στάζουν από τις δύο τρύπες αποστράγγισης στη βάση της κολώνας, τότες είστε έτοιμοι για να ξεκινήσετε το φύτεμα! Πάρτε ένα κοφτερό μαχαίρι (κοπίδι) και κάντε μια σχισμή σαν τσέπη σε καθένα από τα μπουκάλια Νο 1, 2, 3 και 4.

12. Κάντε με το δάχτυλό σας μια μικρή τρύπα στο χώμα σε κάθε τσέπη και φυτέψτε μικρά φυτάρια από διάφορα σαλατικά και μυρωδικά. Σε λίγες μέρες τα φυτά θα σχηματίσουν καινούριες ρίζες και θα αρχίσουν να αναπτύσσονται. Το σύστημα έχει ελάχιστες απώλειες υγρασίας με αποτέλεσμα να χρειάζεται πιο αραιό πότισμα απ” ότι οι συνηθισμένες γλάστρες!

κάθετος λαχανόκηπος πλαστικά μπουκάλια

Σε μερικές μόνο εβδομάδες μπορείτε να έχετε αυτό το εντυπωσιακό αποτέλεσμα!

Καλή επιτυχία!

 

Πηγή: container gardening

Ένας λαχανόκηπος σε παρτέρια

square foot gardening

Έχετε ακούσει ποτέ για τους λαχανόκηπους σε παρτέρια; Στις Η.Π.Α, η μέθοδος ενταντικής καλλιέργειας λαχανικών σε παρτέρια, γνωστή με το όνομα square foot gardening, είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη. Η ιδέα βασίζεται στη δημιουργία υπερυψωμένων παρτεριών, επιφάνειας περίπου 1 τετρ. μέτρου, που χωρίζονται σε μικρότερα τετράγωνα (σαν κάναβος) και αναλόγως φυτεύονται με διάφορα λαχανικά. Η φιλοσοφία του συστήματος βασίζεται στην καλή εκμετάλλευση του χώρου, γεγονός που επιτυγχάνεται από τους σωστούς συνδυασμούς φυτών, αλλά και από την ομαλή ροή των διαδοχικών φυτεύσεων. Άλλωστε, ποιος μπορεί να καταναλώσει 20 μαρούλια ή 20 κιλά τομάτες ταυτόχρονα? Ο μικρός αυτός λαχανόκηπος αποσκοπεί στην σταθερή και τακτική προσφορά μικρών ποσοτήτων λαχανικών που καλύπτουν τις ανάγκες μιας οικογένειας.

vegetable garden

Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι αυτός εδώ ο λαχανόκηπος! Τα παρτέρια είναι φτιαγμένα από ξύλινες σανίδες και έχουν γεμιστεί με φρέσκο, εμπλουτισμένο χώμα. Ο αρδευτικός σωλήνας τρέχει σε όλους τους διαδρόμους και με διακλαδώσεις μπαίνει μέσα σε κάθε παρτέρι όπου φέρει σταλάχτες σε κάθε θέση φύτευσης. Για να είναι πιο όμορφο το αποτέλεσμα, ο φίλος μας έντυσε τους διαδρόμους αρχικά με φύλλα από χοντρό χαρτόνι που πήρε από παλιά κιβώτια (για να αποφύγει το φύτρωμα των ζιζανίων) και στη συνέχεια έριξε φλοιό από κορμό δέντρου για να καλύψει τις σωληνώσεις του αρδευτικού. Έτσι πέτυχε ένα καθαρό και καλαίσθητο αποτέλεσμα. Στις άκρες τοποθέτησε μια σειρά από τσιμεντόλιθους όπου φύτεψε όλα τα αρωματικά φυτά!

vegetables

Οι φυτεύσεις ήταν ανάμικτες με διάφορα είδη λαχανικών αλλά και με λουλούδια. Σε όλα τα έρποντα είδη (αγγούρι, κολοκύθι κ.λπ.) τοποθετήθηκαν καλάμια για να αναρριχηθούν κι έτσι αυξήθηκε η ελέυθερη επιφάνεια φύτευσης (vertical gardening) για άλλες καλλιέργειες. Φρόντιζε να κλιμακώνει τις φυτεύσεις του, ώστε η μια σοδειά να διαδέχεται την άλλη και τελικά κατάφερε να έχει τόσο μεγάλη παραγωγή που άρχισε να χαρίζει και στους γείτονες!

Αν θέλετε κι εσείς να πειραματιστείτε με αυτό τον τρόπο καλλιέργειας, αλλά και να μάθετε όλα τα μυστικά για τη φύτευση και φροντίδα των οπωροκηπευτικών τότε επενδύστε στο βιβλίο Καλλιεργώ Λαχανικά στο Περιβόλι & τη Βεράντα! Θα βρείτε ό,τι ακριβώς χρειάζεστε!

 

ένα θερμοκήπιο στο μπαλκόνι μου!

Απριλίου 25, 2012 | go green, κηπουρική | 3 σχόλια »

Τα καλοκαιρινά λαχανικά είναι πολύ ευαίσθητα στις χαμηλές θερμοκρασίες. Είναι ενδεικτικό ότι η μελιτζάνα ευδοκιμεί σε θερμοκρασίες 20°C! Αν, λοιπόν, περιμένετε να φυτέψετε τις μελιτζάνες όταν ο καιρός είναι ευνοϊκός τότε θα φάτε τη σοδειά σας στο τέλος του καλοκαιριού!

Για εκείνους που θέλουν να επισπεύδουν τη συγκομιδή και να μπορούν να απολαμβάνουν τόσο τα καλοκαιρινά όσο και τα χειμερινά λαχανικά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα θα πρέπει να έχουν ένα mini θερμοκήπιο. Ένας ελαφρύς πλαστικός ή μεταλλικός σκελετός και ένα διάφανο πλαστικό κάλυμμα μπορούν να κάνουν τη διαφορά! Τα mini θερμοκήπια της botanico είναι ιδανικά για μπαλκόνια με περιορισμένο χώρο. Διαθέτουν γαλβανισμένο σκελετό, συναρμολογούνται και αποσυναρμολογούνται εύκολα, παίρνουν ράφια για να φιλοξενήσουν δίσκους σποράς και έχουν κάλυμμα με φερμουάρ για άμεση και εύκολη πρόσβαση. Εσείς, απλά, τοποθετήστε τα μπροστά από έναν τοίχο με νότιο προσανατολισμό και έχετε το νου σας στο πότισμα. Ως γνωστόν, όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία, τόσο αυξάνονται και οι απαιτήσεις σε νερό.

Καλές σοδειές!

Τα θερμοκήπια botanico διατίθενται από την livingreen!

οι πρώτοι δημοτικοί λαχανόκηποι στο Μαρούσι

Όποιος κάτοικος της πόλης επιθυμεί, μπορεί να αποκτήσει το δικό του λαχανόκηπο. Πρασινίζοντας την πόλη, ο δήμος δίνει την ευκαιραία στους δημότες να παράγουν τα δικά τους προϊόντα σε δύσκολους οικονομικά καιρούς.

Η δράση ξεκινά με τη διάθεση περίπου 50 μικρών τεμαχίων γης στους ενδιαφερόμενους κατοίκους.Οι ελεύθεροι χώροι βρίσκονται στη συμβολή των οδών Ανδρόνικου (συνέχεια Αγίου Κωνσταντίνου), Αυτοκράτορος Ηρακλείου και Δωδεκανήσου (περιοχή Νέο Τέρμα).

Η πρωτοβουλία θα επεκταθεί και σε άλλους ελεύθερους χώρους της πόλης, σε μια προσπάθεια ενίσχυσης των νοικοκυριών, της κοινωνικής αλληλεγγύης, αλλά και της ενεργοποίησης των πολιτών κόντρα στις αρνητικές επιπτώσεις της κρίσης.

Η δράση έχει παιδευτικό και κοινωνικό χαρακτήρα. Ο καλλιεργητής μυείται στη διαδικασία της φύτευσης, της καλλιέργειας και παραγωγής, εκπαιδεύεται και εκπαιδεύει τους οικείους του, αλλά και εισπράττει τους καρπούς που θα φυτέψει ο ίδιος.

Η κίνηση του δήμου έχει σαν στόχο την αξιοποίηση ελεύθερων χώρων στο Μαρούσι για τη δημιουργία δημοτικών λαχανόκηπων.Ο καλλιεργητής θα διαθέτει ένα μικρό ποσοστό από την παραγωγή του στο Δημοτικό Κοινωνικό Παντοπωλείο.

Οι δημότες και κάτοικοι Αμαρουσίου που ενδιαφέρονται να συμμετάσχουν στην πρωτοβουλία καλούνται να υποβάλουν αίτηση μέχρι τη Μεγάλη Τρίτη 10 Απριλίου 2012 στη γραμματεία του Αντιδημάρχου Καθαριότητας.

Η επιλογή και διάθεση των τεμαχίων θα γίνει βάσει ζήτησης και κοινωνικών κριτηρίων. Το πείραμα των δημοτικών λαχανόκηπων σκέφτονται να υιοθετήσουν κι άλλοι δήμοι, όπως της Λάρισας για βιολογικές καλλιέργειες από ανέργους.

πηγη: newsit

photo: loopzilla /c.c.

λαχανόκηποι σε σάκους φύτευσης

Αν θέλετε να καλλιεργείτε τα δικά σας λαχανικά, αλλά μένετε σε διαμέρισμα, φτιάξτε ένα μίνι λαχανόκηπο μέσα σε σάκους φύτευσης. Ειδικά σχεδιασμένοι για να φιλοξενούν όλα τα είδη λαχανικών, συνδυάζουν ευελιξία, πρακτικότητα και ιδιαίτερο στυλ.

Φτιάχνονται από ανθεκτικό πολυαιθυλένιο, σταθεροποιημένο για έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία, έχουν πλαϊνά χερούλια για εύκολη μετακίνηση και τρύπες αποστράγγισης- περιφερειακά και στον πυθμένα. Συνδυάζονται μεταξύ τους για να μπορείτε να φτιάξετε έναν ολοκληρωμένο κήπο και προσφέρουν ιδανικές συνθήκες ανάπτυξης για κάθε είδος λαχανικού. Είτε θέλετε να φτιάξετε ένα παρτέρι σαλατικών είτε μια μικρή φυτεία καρότων, το σίγουρο είναι ότι στο livingreen.gr θα βρείτε όλα τα αξεσουάρ που θα σας χρειαστούν.

Μήπως σας μπήκαν ιδέες;

απορία :: γιατί τα μαρούλια μου είναι πικρά;

Ιανουαρίου 17, 2012 | κηπουρική | 3 σχόλια »

Κατεύθασε η πρώτη  κηπουρική απορία και είμαστε ενθουσιασμένοι! Ο φίλος Κώστας Κ. μάς ρώτησε γιατί μερικές φορές τα μαρούλια που καλλιεργούμε έχουν πικρή γεύση.

Ανοίξαμε λοιπόν τα βιβλία μας και ιδού οι απαντήσεις!

Οι παράγοντες που συμβάλλουν στην πικρή γεύση των μαρουλιών είναι:

  • υψηλές θερμοκρασίες.  Ως γνωστόν, το μαρουλάκι αγαπά τις δροσερές θερμοκρασίες, γι΄ αυτό και θεωρείται χειμερινό λαχανικό. Αν κατά την περίοδο καλλιέργειας επικρατήσουν ασυνήθιστα υψηλές θερμοκρασίες (πιο πιθανό στις ανοιξιάτικες καλλιέργειες), τότε τα μαρούλια σας μπορεί να πικρίσουν
  • έναρξη σποροπαραγωγής από το φυτό. Αν το φυτό μπει στη φάση της σποροπαραγωγής, δηλαδή ξεκινήσει να παράγει σπόρους τότε τα φύλλα του αποκτούν πικρή γεύση.
  • ανομοιόμορφο πότισμα. Τα μαρούλια έχουν επιφανειακές ρίζες, για αυτό και είναι ευαίσθητα στην ξηρασία. Αν η περίοδος που καλλιεργείτε είναι ξηρή τότε θα πρέπει να ποτίζετε τακτικά, ώστε να διατηρείτε το χώμα νωπό. Αν καλλιεργείτε σε γλάστρες τότε θα πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί με το νερό καθώς οι απώλειες της εδαφικής υγρασίας είναι μεγαλύτερες από ότι στον κήπο.
  • ελλιπης λίπανση. Τα μαρούλια, όπως και όλα τα φυλλώδη λαχανικά, αγαπούν το άζωτο. Αν το χώμα καλλιέργειας είναι φτωχό και τα μαρούλια αναπτύσσονται αργά και καχεκτικά τότε θα είναι και πικρά. Αν δεν έχετε χρησιμοποιήσει χωνεμένη κορπιά κατά τη φύτευση τότε ρίξτε τους ένα  υγρό λίπασμα, πλούσιο σε άζωτο, κάθε 15 μέρες.
  • καθυστερημένη συγκομιδή. Μην αφήνετε τα μαρούλια να υπερωριμάσουν. Όσο καθυστερείτε τη συγκομιδή, τα φύλλα σκληραίνουν και πικραίνουν. Μπορείτε να κόβετε σταδιακά τα εξωτερικά φύλλα, αν οι ανάγκες σας για φρέσκα σαλατικά είναι μικρότερες από την ποσότητα της σοδειάς.

Η κηπουρική είναι ένα παιχνίδι ισορροπιών. Οι υπερβολές, είτε προς τα πάνω είτε προς τα κάτω φέρνουν άσχημα αποτελέσματα. Επομένως, μην υπερβάλλετε με το πότισμα ή με τη λίπανση γιατί μπορεί τα μαρούλια που θα συγκομίσετε να μην είναι πικρά, αλλά θα είναι σίγουρα άνοστα!

Καλή επιτυχία!

{photo: rasbak / c.c 3.0}

οι sotheby’s βγάζουν τα κολοκύθια στο σφυρί!

Στις 27 Σεπτεμβρίου, ο οίκος δημοπρασιών Sotheby’s ετοιμάζεται για μια άλλου τύπου δημοπρασία. Τα εκθέματα για τα οποία θα κληθεί ο κόσμος να πλειοδοτήσει είναι τοπικές ποικιλίες λαχανικών από τις φάρμες της Νέας Υόρκης. Τομάτες, κολοκύθια, αγγούρια και άλλα κηπευτικά θα βγουν στο σφυρί για μια φιλανθρωπική δημοπρασία που οργνώνεται κάθε χρόνο και έχει τίτλο The art of farming.

Εμπνευστές αυτή της εκδήλωσης είναι ο κτηνοτρόφος Brent Ridge, που έγινε διάσημος μέσα από την εκπομπή The Fabulous Beekman Boys, και ο γενικός διευθυντής μάρκετινγκ του οίκου Sotheby’s, Amy Todd Middleton, που μοιράζονται τον ίδιο ενθουσιασμό για την κηπουρική και την καλλιέργεια λαχανικών. Οι περυσινές εισπράξεις έφτασαν τα 250.000 $, ενώ φέτος ετοιμάζεται μεγαλύτερη γιορτή, με υπαίθρια αγορά τοπικών προϊόντων έξω από τα γραφεία των Sotheby’s για τις μέρες πριν από την εκδήλωση και ένα πλούσιο δείπνο με τοπικά προϊόντα, τη βραδιά της εκδήλωσης.

Και αν σας ξενίζουν τα νέα, τότε δεν έχετε παρά να αναρωτηθείτε ποιος είναι ο πιο εφάνταστος και διαχρονικός δημιουργός του πλανήτη. Μην μου πείτε πως δεν συμφωνείτε όλοι στην απάντηση: η φύση!

Καλό φθινόπωρο

10 συνδυασμοί καλλιεργειών για τον λαχανόκηπο

Μαΐου 12, 2011 | κηπουρική | 1 σχόλιο »

Είναι γνωστό πως οι σωστοί συνδυασμοί των καλλιεργειών στο ίδιο παρτέρι βοηθούν στην καλύτερη ανάπτυξη και ευρωστία των φυτών. Η μέθοδος αυτή ονομάζεται συγκαλλιέργεια και είναι μια από τις πιο παραδοσιακές τεχνικές, ιδιαίτερα στη βιολογική γεωργία.

Στην παρακάτω λίστα προτείνονται 10 κλασικοί συνδυασμοί που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά από του κηπουρούς:

  1. Φυτέψτε μερικά κρεμμύδια ανάμεσα από τα αγγούρια για να απωθήσετε βλαβερά έντομα.
  2. Φυτέψτε πράσα κοντά στα καρότα για να απωθήσετε τη μύγα του καρότου.
  3. Συνδυάστε τις τοματιές με τους βασιλικούς.
  4. Φυτέψτε φράχτες από κρεμμύδια, σκόρδα ή σχοινόπρασα γύρω από τα παρτέρια των κηπευτικών για να απωθείτε τα κουνέλια.
  5. Φυτέψετε ραπανάκια ανάμεσα στις αγουριές για να απωθήσετε τα σκαθάρια.
  6. Φυτέψτε τανατσέτο κοντά σε θάμνους σμέουρου και βατόμουρου για να ενθερρύνετε την ανάπτυξή τους και να απωθήσετε τα σκαθάρια.
  7. Καλλιεργήστε θυμάρι μαζί με μελιτζάνες, πατάτες και τομάτες.
  8. Συνδυάστε τα λάχανα, τα καρότα, τις φράουλες και τις τομάτες με φασκόμηλο- λέγεται ότι ενισχύει την ευρωστία τους.
  9. Φυτέψτε κατιφέδες γύρω από το λαχανόκηπο για να απωθήσετε διάφορα βλαβερά έντομα και τους νηματώδεις (στο έδαφος).
  10. Φυτέψτε νεπέτα σε δοχεία ανάμεσα από τις μελιτζάνες για να απωθήσετε τα βλαβερά σκαθάρια- μην φυτέψετε τη νεπέτα στο χώμα διότι επεκτείνεται και θα σας πνίξει τα υπόλοιπα φυτά.

 photo credit: mercedesfromtheeighties / c.c.